Advertisement
Tražite kulinarski izazov koji će vas izdvojiti u profesionalnom svijetu?Master of Culinary Arts je vrhunski hands-on kulinarski trening namijenjen kuharima, chefovima i profesionalcima u ugostiteljstvu koji žele dosegnuti novu razinu znanja i umijeća.
Ovaj program je svojevrsna nadogradnja splitskih École Ducasse masterclassova i prestižnog Mediterranean Culinary Arts programa, kroz koje su prošli mnogi danas priznati chefovi regije. Spaja bogatu mediteransku tradiciju s aktualnim trendovima svjetske gastronomije, a polaznicima omogućuje da steknu znanje i vještine oblikovane u stilu jednog od najvećih chefova današnjice – Alaina Ducassea.
________________________________________
🍽 ŠTO VAS OČEKUJE?
👉 intenzivan rad kroz predavanja, ekskluzivne recepture i praktične radionice pod vodstvom certificiranih chefova ŠKMER Kuharske Akademije
👉 više od 20 višekomponentnih recepata – od ribljih i mesnih jela, preko povrtnih i slatkih, do delicija od divljači i svjetskih specijaliteta
👉 tehnike koje olakšavaju svakodnevni rad, a donose wow efekt na tanjuru
👉 rad sa skupocjenim i biranim namirnicama, te otkrivanje novih kombinacija začina i okusa
🥖 Poseban naglasak:
• moderna dalmatinska marenda „u teći“ – redizajnirana za zahtjevne goste u privatnim vilama
• kruh – temelj i vrhunac svakog stola, od rustikalnog do fine dining varijanti
• slastice – svakodnevna kreacija koja nosi ekskluzivnost, profinjenost i inovativnost
________________________________________
🎓 ZAŠTO SE PRIJAVITI?
✔ Stječete certifikat Master of Culinary Arts – potvrdu profesionalnog napretka i kulinarske izvrsnosti
✔ Dobivate uvid u filozofiju rada svjetske gastronomije i Ducasseov pristup modernoj mediteranskoj kuhinji
✔ Postajete dio mreže chefova koji oblikuju budućnost gastronomije regije i Europe
PRIJAVE & INFORMACIJE:
+385 99 319 89 61 ili [email protected]
ONLINE: https://skmer.hr/master-of-culinary-arts/
Advertisement
Event venue
Jobova ul. 2, 21000 Split, Croatia, Jobova Apartment, Ulica Ignjata Joba, HR-21000 Split, Hrvatska, Split, Croatia
Tickets
Concerts, fests, parties, meetups — all the happenings, one place.