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Chi si incuriosisce e si appassiona alla birra e alla sua storia è spesso attratto anche da racconti e ricette di birre di epoche passate. Spesso i progressi hanno permesso miglioramenti delle materie prime e delle tecniche produttive, superando l’uso di certi ingredienti e loro combinazioni, ma alcuni stili hanno vinto la prova del tempo e resistono continuando a vivere attraverso le produzioni di homebrewer e birrifici.Lost & Found è il primo concorso “open” dove non sono concessi stili comuni, ma solo produzioni non convenzionali o poco diffuse, basate su stili effettivamente esistiti, su birre tuttora esistenti ma poco prodotte o estremamente localizzate in specifiche aree geografiche. È rivolto a tutti gli homebrewer che ogni tanto si cimentano in birre atipiche uscendo dalla propria comfort zone, prodotte approfondendo i meandri di categorie e tradizioni senza mai trascurare il risultato finale e il confronto con l’evoluzione moderna di stampo craft.
È un concorso riconosciuto dal BJCP con giudici BJCP National, Recognized e Certified.
Oltre al concorso, durante il pomeriggio e al termine del concorso, ci sarà la possibilità di approfondire il tema con degustazione e chiacchiere sull'argomento.
•STILI AMMESSI
http://www.lostandfound.one/p/stili-ammessi.html
•STILE LEGEND: Bruin
https://www.lostandfound.one/p/bruin.html
•NUMERO MAX BIRRE ISCRITTE
max 40 birre
•MODALITA' DI ISCRIZIONE
Brew Battle
https://brewbattle.app/competition/lost-found-5-old-style-homebrewing-contest
•PROGRAMMA DELLA GIORNATA
h 10 concorso
h 14 laboratorio di degustazione
h 16 proclamazione vincitori
per info e dettagli: [email protected]
www.lostandfound.one
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Event venue
Pork'n'Roll, Via Carlo Caneva, 15, 00159 Roma RM, Italia, Rome, Italy
Tickets
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