About this Event
( English will follow)
Nous, KotoAn Wagashi, allons tenir notre NOUVEL course d'initiation atelier de Nerikiri chez Ramen Nakamichi, un restaurant de ramen à Mile End.
Le Nerikiri est une friandise japonaise qui est originairement connsommée lors de la céremonie du thé japonaise. Leurs motifs reflètent magnifiquement les changements saisonniers. Dans notre atelier, nous allons faire un morceau de Nerikiri au motif, kiku, chrysanthème.
Notre pâtissière Misao vous proposera les activités suivantes :
1) Une brève présentation des wagashi (pâtisseries japonaises), en particulier du nerikiri :
2) Fabrication de votre propre nerikiri, en utilisant des outils spéciaux et des pâtes spécialles préparées par Misao, en suivant ses instructions détaillées.
3) Dégustation du nerikiri :
Nous servons du thé vert fraîchement infusé pour accompagner la dégustation du nerikiri. Vous pourrez déguster votre propre création ou découvrir d’autres nerikiri aux saveurs et motifs variés, partagés avec les autres participants.
Nous sommes ravis de vous offrir cette occasion de découvrir la culture japonaise !!!
***Malheureusement, les enfants de moins de 10 ans ne peuvent pas participer à cet atelier. Les participants âgés de 10 à 17 ans doivent être accompagnés d’un adulte responsable qui participe aussi.
***Le Nerikiri est un aliment végétalien, sans gluten et sans matières grasses (ne contient pas d'amande, de noix, etc.). Veuillez nous informer si vous avez une allergie alimentaire particulière ou un problème d'intolérance.
🍜Si vous mangez un ramen chez Nakamichi avant ou après votre atelier, vous aurez gratuitement un petit plat d'edamame ou un boisson (perrier ou cola ou thé) en présentant votre réservation d'atelier! 😊
Merci !
Pâtisserie japonaise KotoAn Wagashi
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We, KotoAn Wagashi, are going to host NEW introductory course Nerikiri workshop at Ramen Nakamichi, a Japanese ramen restaurant in Mile End.
Nerikiri is a kind of Japanese sweets originally consumed during Japanese tea ceremony. Their motifs beautifully reflect seasonal changes. In our workshop, we are going to make 1 piece of Kiku (Chrysanthemum) design Nerikiri.
Our patissier Misao is going to offer the followings to you:
1) Brief Introduction of Wagashi (Japanese sweets), particularly Nerikiri:
2) Making your own 1 piece of Nerikiri, using the special tools and the doughs prepared by Misao, following her instructions in detail.
3) Tasting the Nerikiri:
We serve freshly brewed green tea for tasting Nerikiri. You can taste your own or some different flavour / motif Nerikiri shared with participants.
We are really happy to offer this opportunity for you to feel Japanese cultures !!!
***Unfortunately children under 10 years old cannot participate in this workshop. Participants between 10 - 17 years old need adult guardian to participate together.
***Nerikiri is a vegan, gluten free and fat free food. (Not containing Almond, Nuts etc.) Please let us know if you have any particular food allergy / intorerrance concern.
🍜If you eat a ramen at Nakamichi before or after your workshop, you will have a side edamame or a drink (perrier or cola or tea) for free by showing your workshop reservation! 😊
Thank you!
Pâtisserie japonaise KotoAn Wagashi
Event venue & nearby stays
Ramen Nakamichi, 5329 Boulevard Saint-Laurent, Montréal, Canada
Concerts, fests, parties, meetups — all the happenings, one place.