Advertisement
Lapkričio 9–15 d. kviečiame į Gastronomijos savaitę „Nostrum“ restorane!Šiais metais virtuvės šefas Sergej Bondarev pristato specialų meniu, įkvėptą Viduržemio kranto virtuvės skonių ir šiuolaikiškų jų interpretacijų.
Sezoniniai ingredientai, kruopščiai suderinti skoniai ir subtilios tekstūros susijungia į keturių patiekalų vakarienę, kurioje Viduržemio kranto regiono kulinarinės tradicijos atsiskleidžia naujai.
🍽️ MENIU
Šefo komplimentas
Traški auksaspalvė polenta su kremine plakta feta ir pomidorų džemu
Užkandis
Švelniai keptas artišokas su kreminiu „Cacio e Pepe“ padažu, delikačiu prosciutto ir gaivia citrinos nata
Pagrindinis patiekalas (pasirinkimui)
Lėtai troškintas Iberico kiaulienos žandas su dūmo aromato bulvių tyre, miško grybais ir sodriu Madeiros padažu
arba
Kepta jūros ešerio filė su kremine fregola sarda, midijomis ir šafranu, patiekiama su švelniais brokoliniais kopūstais
Desertas
Švelniai sirupe virti svarainiai su lengva plakto graikiško jogurto puta, medumi ir traškiais graikinių riešutų trupiniais
Vakarienės kaina: 50 € / asm.
📅 Data: Lapkričio 9–15 d.
📍 Vieta: Restoranas „Nostrum“
👨🍳 Virtuvės šefas: Sergej Bondarev
📞 Rezervacijos: +370 5 229 9420
Kviečiame rezervuoti staliuką ir atrasti šių metų Gastronomijos savaitės skonius!
—
November 9–15 | Gastronomy Week at Nostrum Restaurant!
This year, Executive Chef Sergej Bondarev presents a special menu inspired by the flavours of the Mediterranean coast, reimagined with a contemporary approach.
Seasonal ingredients, carefully balanced flavours and delicate textures come together in a four-course dining experience, where Mediterranean coastal culinary traditions meet modern creativity.
🍽️ MENU
Chef’s Compliment
Golden crispy polenta served with creamy whipped feta and a tomato jam
Starter
Tender baked artichoke with creamy Cacio e Pepe sauce, delicate prosciutto and a fresh touch of lemon
Main Course (choice of)
Slow-braised Iberico pork cheek served with smoky potato purée, wild mushrooms and a rich Madeira jus
or
Roasted sea bass fillet served with creamy fregola sarda, mussels and saffron, accompanied by tender broccolini
Dessert
Delicately poached quince with light whipped Greek yoghurt, honey and crunchy walnut crumble
Dinner price: €50 / person
📅 Date: November 9–15
📍 Location: Nostrum Restaurant
👨🍳 Executive Chef: Sergej Bondarev
📞 Reservations: +370 5 229 9420
Reserve your table and discover the flavours of this year's Gastronomy Week!
Advertisement
Event venue
Gedimino pr. 44B-1, LT-01110 Vilnius, Lithuania, Gedimino prospektas 44b, LT-01110 Vilnius, Lietuva, Vilnius, Lithuania
Tickets
Concerts, fests, parties, meetups — all the happenings, one place.