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Un grande classico della pasticceria francese e, per noi, un vero cavallo di battaglia.About this Event
La tarte au citron sembra semplice ma è tutta questione di equilibrio: frolla friabile, crema al limone intensa e vellutata e la meringa morbida che la controbilancia perfettamente.
Durante il corso la realizzeremo dall'inizio alla fine, scoprendo tecniche, consistenze e piccoli segreti per ottenere una tarte elegante, equilibrata e soprattutto replicabile a casa.
Un classico da imparare, rifare e... diventare il vostro cavallo di battaglia!
Cofinanziato con il contributo dell’Unione Europea nell’ambito
del programma PN Metro Plus e Città Medie Sud 2021-2027
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Event venue & nearby stays
Pâtisserie 918, Vico di San Matteo 5r, Genova, Italy
Tickets
EUR 50.00
Concerts, fests, parties, meetups — all the happenings, one place.