LA DOLCE VITA - Kochkurs in Hamburg Eimsbüttel

Fri, 19 Jan, 2018 at 06:00 pm to Fri, 14 Nov, 2025 at 10:00 pm UTC+01:00

KURKUMA Kochschule - Eimsbüttel | Hamburg

Katharina Langbehn
Publisher/HostKatharina Langbehn
LA DOLCE VITA - Kochkurs in Hamburg Eimsb\u00fcttel
Advertisement
Hole Dir ein Stück Italiens nach Hause.
About this Event

Italien steht für Genuss, Lebensfreude und eine Küche, die mit wenigen, frischen Zutaten wahre Geschmackserlebnisse schafft. In diesem Kochkurs mit Kathrin Langbehn tauchst du ein in die Welt der italienischen Küche – kreativ, aromatisch und voller Leichtigkeit.

Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf selbstgemachter Pasta. Gemeinsam kneten, rollen und füllen wir Teige, formen Gnocchi, bereiten Bandnudeln zu und erleben, wie viel Freude echte Handarbeit in der Küche machen kann.

„La Dolce Vita“ lädt dich ein, mit allen Sinnen zu kochen: Wir arbeiten mit saisonalem Gemüse, traditionellen Rezepten und neuen Ideen – alles liebevoll interpretiert in einer plant-based Variante, die Genuss und Nachhaltigkeit verbindet. Ob du Anfänger:in bist oder schon Erfahrung mitbringst – dieser Kurs schenkt dir neue Inspiration, Techniken und den Geschmack von Italien – hausgemacht, frisch und voller Herz.

Wir freuen uns auf dich!



Die Speisen

– Antipasti aus verschiedenen Gemüsesorten

– Focaccia Variationen- Süß und Herzhaft

– Arancini- Reisbällchen mit Erbsenfüllung

– Minestrone

– Pesto Rosso und Brokkoli-Pesto

– Risotto mit Champignons

– Ravioli mit einer gerösteten Tomaten Basilikum Füllung in Zitronensauce

– Auberginenauflauf (Parmigiana di melanzane)

– Caponata – süßsauere Schmorgemüsepfanne mit Gemüse der Saison

– Gnocchi in cremiger Spinatsauce

– Ragout mit selbstgemachten Bandnudeln

Dessert

– Canoli mit cremiger Zitronen Füllung


Event Photos

Kathrin Langbehn


Kathrin ist großer Fan der pflanzenbasierten Ernährung und vor allem des veganen Kochens! Mit einem Hintergrund in Ökotrophologie hat sie sich in den letzten 10 Jahren intensiv mit Ernährung beschäftigt. Ihre Überzeugung, dass vegane Küche zahlreiche gesundheitliche Vorteile bietet, spiegelt sich in ihrer einfachen und genussvollen Herangehensweise wider.

Als begeisterte Reisende, hauptsächlich im Mittelmeerraum, hat sie eine Fülle köstlicher Rezepte gesammelt, die Frische, Gesundheit und Vielseitigkeit verkörpern. Kathrin Langbehn strebt danach, die Vorstellung zu entkräften, dass veganes Kochen komplex sein muss, und betont die Freude am kulinarischen Erlebnis. Ihre Expertise in der veganen Küche manifestiert sich in ihrem Streben nach Wohlbefinden und Genuss.


Event Photos
Agenda

🕑: 12:00 AM - 12:15 AM
Begrüßung und Vorstellungsrunde
🕑: 12:15 AM - 12:45 AM
Vorstellung des Kochkurses
🕑: 12:45 AM - 02:45 AM
Gemeinsames Kochen
🕑: 02:45 AM - 03:45 AM
Gemeinsames Essen
🕑: 03:45 AM - 04:00 AM
Feedbackrunde & Verabschiedung
Advertisement

Event Venue & Nearby Stays

KURKUMA Kochschule - Eimsbüttel, Methfesselstraße 28, Hamburg, Germany

Tickets

EUR 85.00

Discover more events by tags:

Food-drinks in Hamburg

Sharing is Caring:

More Events in Hamburg

Jamie Cullum Hamburg Tickets
Wed, 01 Oct at 08:00 pm Jamie Cullum Hamburg Tickets

CCH - Congress Center Hamburg Saal 1

Ayliva | Barclays Arena Hamburg
Wed, 01 Oct at 08:00 pm Ayliva | Barclays Arena Hamburg

Hellgrundweg 44, 22525 Hamburg, Germany

Jamie Cullum - Hamburg
Wed, 01 Oct at 08:00 pm Jamie Cullum - Hamburg

CCH - Congress Center Hamburg

JEREMIAS in Hamburg
Wed, 01 Oct at 08:00 pm JEREMIAS in Hamburg

Sporthalle

JEREMIAS in HAMBURG
Wed, 01 Oct at 08:00 pm JEREMIAS in HAMBURG

Sporthalle Hamburg

AYLIVA in Hamburg
Wed, 01 Oct at 08:00 pm AYLIVA in Hamburg

Barclays Arena

SuperBrevet "Hamburg-Dresden-Hamburg"
Thu, 02 Oct at 07:00 am SuperBrevet "Hamburg-Dresden-Hamburg"

Hamburg, Germany

German Reunification Event at HATSUKOI
Thu, 02 Oct at 02:00 pm German Reunification Event at HATSUKOI

Paul -Nevermann-Platz

Too much glitter for such a small world | NI\u00d1XS x Glitzer
Thu, 02 Oct at 05:30 pm Too much glitter for such a small world | NIÑXS x Glitzer

Museum of Art and Industry

Ausstellung: Das \u201estille" Foto \u2013 ab dem 02.09.2025
Thu, 02 Oct at 06:00 pm Ausstellung: Das „stille" Foto – ab dem 02.09.2025

Bramfelder Chaussee 265, 22177 Hamburg, Germany

Der erste Donnerstag geht auf uns: Freier Eintritt jeden ersten Donnerstag im Monat
Thu, 02 Oct at 06:00 pm Der erste Donnerstag geht auf uns: Freier Eintritt jeden ersten Donnerstag im Monat

Glockengießerwall 5, 20095 Hamburg, Germany

FEIERABEND - Hamburgs Afterwork x Basti M.
Thu, 02 Oct at 06:00 pm FEIERABEND - Hamburgs Afterwork x Basti M.

HERITAGE Hamburg

Hamburg is Happening!

Never miss your favorite happenings again!

Explore Hamburg Events