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Ti aspettiamo giovedì 19 novembre 2026 alle ore 20 presso il Ristorante "Terra, al Secondo Piano di Eataly Roma Ostiense, per una serata speciale che celebra la cultura gastronomica giapponese attraverso il racconto di chi la custodisce ogni giorno.Prenota il tuo posto qui: https://www.eataly.it/p/japan-night%3A-cena-degustazione-tra-tradizione-e-contemporaneita-2002158257244.html
Alcuni dei più rinomati chef giapponesi si riuniranno eccezionalmente per un'unica cena, dando vita a un percorso che intreccia tradizione, ricerca e visione contemporanea.
Ogni chef presenterà il proprio signature dish, un piatto capace di raccontarne la filosofia, la storia e il percorso personale.
Un viaggio che va oltre il gusto, per scoprire l'essenza della cucina giapponese: il rispetto per la stagionalità, la valorizzazione della materia prima, l'equilibrio dei sapori e quella ritualità che rende ogni gesto parte integrante dell'esperienza.
Ad accompagnare il menu una selezione di sake studiata per valorizzare ogni portata.
Un'occasione unica per vivere un'autentica esperienza gastronomica giapponese, dove ritualità e contemporaneità si incontrano in un'unica tavola.
A breve il dettaglio del menu degustazione.
Ti aspettiamo!
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Event venue
Eataly Roma Ostiense, Rome, Italy
Tickets
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