Advertisement
🍣Sulle meeldib jaapani köök ja tahaksid ise ka seda osata valmistada? Tule koolitusele!
Õpime valmistama klassikalisi jaapani roogasid ning jagame nippe ja tehnikaid, mida saad kasutada ka oma koduköögis! 🍣
Valmistamisele tulevad:
🥢 Dashi puljong ja miso supp
🥢 Veiseliha gyudon ehk veiseliha ja riisi kauss
🥢 Jaapani krõbekana seesamimajoneesiga
🥢 Spinati seesami salat Goma-ae
🥢 Tuunikala tataki ponzu ja rohelise sibulaga
🥢 Jaapani riis
🥢 Matcha panna cotta
Koolitus toimub 27. oktoobril kell 17.00-20.30, Majandus- ja Teeninduskolledž AVARA professionaalses õppeköögis.
Koolitaja: Kristjan Jürimäe- üks Alto Resto peakokkadest. Kristjani kogemustepagas pärineb nii Eestist, Rootsist kui ka Iiirimaalt, Corkist, kus ta töötas Michelini tärniga Jaapani restoranis Ichigo Ichie. Samuti naases ta just Hollandist praktikalt 3 Michelini tärniga restoranist De Librije. Kristjani kogemused peegelduvad tänasel päeval alto resto taldrikutel, pakkudes külalistele maitseid erinevatest maailmaköökidest. Kristjani suurimaks kireks on Jaapani köök, mida on võimalik proovida tihti peale toimuvates Jaapani õhtusöökides erinevates toimumispaikades.
Osalustasu: 75€. Tasumine toimub arve alusel, mis saadetakse teile e- mailile. Selle koolituse kulu on võimalik tuludeklaratsiooni tehes maksustatavast tulust maha arvata.
Registreerumine: https://avara.edu.ee/koolitus/jaapani-koogi-koolitus/
Advertisement
Event venue
Majaka 2, Lasnamäe, Tallinn, 11412 Harju Maakond, Eesti, Estonia
Tickets
Concerts, fests, parties, meetups — all the happenings, one place.