About this Event
Una parentesi avvolgente in cui i ricordi dell'infanzia incontrano la delicatezza della pasticceria contemporanea per scaldare il periodo delle feste.
Protagonista dell'incontro sarà Alessio Gallelli, Executive Pastry Chef del Park Hyatt Milano e membro APCI (Associazione Professionale Cuochi Italiani). Durante la masterclass "Il comfort food del Natale", lo Chef guiderà il pubblico nella realizzazione di una proposta intima e al tempo stesso ricercata: "Riso e latte alle cinque spezie". Una ricetta che parte da un grande classico della memoria casalinga per trasformarsi, grazie all'uso sapiente delle spezie e alla tecnica d'alta scuola, in un dessert raffinato e dal profilo aromatico sorprendente.
I presenti in sala potranno concludere l’esperienza con una degustazione finale a passaggio
Event venue & nearby stays
Palazzo Castiglioni, corso Venezia 47, Milano, Italy
Concerts, fests, parties, meetups — all the happenings, one place.