About this Event
Quanto incidono sul clima gli ingredienti dei nostri piatti preferiti? Come possiamo ripensare una ricetta per renderla compatibile con il futuro che vogliamo costruire?
Il Climate Hub di Milano , in collaborazione con Cascina Cuccagna e Giacimenti Urbani, incontra Alice Casiraghi e il suo progetto delle Climate Cards per una sessione interattiva dedicata al rapporto tra cibo, progettazione e cambiamento climatico. Attraverso le Climate Cards – Food Edition, i partecipanti esploreranno gli impatti delle filiere alimentari, calcoleranno le emissioni dei propri piatti preferiti e li riprogetteranno in una versione futura, compatibile con i budget globali di carbonio per il 2050.
L’incontro includerà una restituzione di Alice dalla COP31 di Antalya sull’impatto delle filiere alimentari.
L’appuntamento si svolge durante la Settimana Europea per la Riduzione dei Rifiuti, dal 21 al 29 novembre 2026, in continuità con il percorso proposto da Giacimenti Urbani da oltre dieci anni.
E tu, sai preparare una ricetta climatica?
Programma
🕑: 06:00 PM - 06:15 PM
Check in
🕑: 06:15 PM - 06:30 PM
Saluti
🕑: 06:30 PM - 06:45 PM
Cibo e clima: riflessioni dalla COP31 di Antalya con Alice Casiraghi
🕑: 06:45 PM - 08:20 PM
Sessione interattiva: Climate Cards
🕑: 08:20 PM - 08:30 PM
Clima e salute, un confronto con la nutrizionista Luigia Atorino
Event venue & nearby stays
Cascina Cuccagna, cia Privata Cuccagna ,2, Milano, Italy
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