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🔥Gutes Fleisch beginnt am Hof. Und endet nicht beim Zuschauen.🔥 Bei diesem Ganztagesseminar erlebst du Metzgerhandwerk von der Herkunft bis zum fertigen Produkt. Gemeinsam mit Fleischsommelière Stefan Wenisch und Grill- und Fleischexperte Stefan Ulbricht (Grillkraft) bekommst du einen ehrlichen Einblick in Tierhaltung, Fleischqualität und handwerkliche Verarbeitung.
Du besuchst den Muggenthaler Hof, arbeitest aktiv in der Metzgerei und Wurstküche mit und bereitest deine eigenen Produkte am Grill zu.
Kein Showevent, sondern echtes Handwerk zum Anfassen.
Das erwartet dich:
- Gemeinsames Mittagessen im „Tonis by Wenisch“
- Besichtigung des Muggenthaler Hofs
- Fleischkunde und Zerlegen
- Wurst- und Burgerherstellung
- Verkostung und Austausch
- Grillpraxis mit Tipps für zu Hause
Das nimmst du mit:
- Deine selbst hergestellten Produkte
- Alle Rezepte
- Teilnahmeurkunde „Metzger für einen Tag“
Dauer: 11:00 Uhr bis 20:00 Uhr
Keine Vorkenntnisse nötig.
Eigene Anfahrt zum Hof erforderlich.
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Event venue
Äußere Passauer Str. 10, 94315 Straubing, Germany, Äußere Passauer Straße 10, 94315 Straubing, Deutschland, Steinach, Germany
Tickets
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