Advertisement
Tradisjonell julemat fra bunnen av – med godt håndverk, gode råvarer og gamle mattradisjoner!Bli med på en hyggelig og smakfull førjulsdag på gården, hvor vi lager julemat sammen og lærer teknikkene bak.
På formiddagen lager vi posteier og lammerull. Vi ser på hvordan valg av kjøtt, fett, krydder, konsistens og tilberedning påvirker resultatet. Målet er ikke bare å følge en oppskrift, men å forstå grunnprinsippene, slik at du senere kan variere med ulike råvarer og smaker og lage dine egne varianter hjemme.
Når vi lager lammerull, ser vi også på ulike tradisjoner og hvordan du kan tilpasse krydder og smak etter egne ønsker.
Midt på dagen spiser vi en god, hjemmelaget lunsj med råvarer fra gården og tar en liten gårdstur.
Etter lunsj samles vi rundt takka og baker tradisjonelle lefser og annen takkebakst. Du lærer teknikkene fra behandling og utbaking av deigen til riktig steking, og får tips som gjør det enklere å fortsette med takkebakst hjemme.
📖 Du får med deg det du lager på kurset, samt et kurshefte med oppskrifter, tips og inspirasjon, slik at du kan fortsette å utforske og lage mer hjemme.
Velkommen til en hyggelig førjulsdag på gården – fylt med matglede, håndverk og gode juletradisjoner! 🎄
👉 Mer informasjon og påmelding:
https://karinogliza.no/kurs/julemat-kjottpalegg-takkebakst/
Advertisement
Event venue
Prestensrudveien 30, 3520 Jevnaker, Norway, Prestensrudveien 30, 3520 Jevnaker, Norge, Jevnaker, Norway
Tickets
Concerts, fests, parties, meetups — all the happenings, one place.
Discover more events by tag
Workshops in JevnakerCooking in JevnakerFood-drinks in JevnakerChristmas in JevnakerAgriculture in Jevnaker