Advertisement
Grzybowi adepci, mykolodzy oraz wszyscy grzybnią połączeni, zapraszamy Was na wydarzenie, na którym w ciągu jednego weekendu nauczycie się własnoręcznie hodować grzyby od podstaw, uzyskacie wiedzę, praktykę oraz całą masę przepisów i sprzętu potrzebnego do rozkręcenia własnej, grzybowej farmy. Poza tym czeka na Was głęboka relaksacja przy dźwiękach mis kryształowych, poranna joga, saunowanie oraz pyszne jedzenie.To wszystko w pięknych Górach Suchych, w naturze, w ciszy, w ciepłej przestrzeni DobroDziejni, 1,5 godz. drogi od Wrocławia.
Przygotowaliśmy dla Was całą masę wiedzy i praktycznych zajęć wraz z długą listą przepisów, akcesoriów, pożywek i kultur grzybni potrzebnych do zrozumienia cyklu życia grzybów oraz rozpoczęcia samodzielnych hodowli z sukcesem oraz zadbaliśmy o to, aby pomiędzy blokami pochłaniania przeciekawej wiedzy i doświadczenia mogliście również zregenerować umysł i ciało.
Brzmi extra? A jakże! A więc zapraszamy!
Dodatkowo na każdego uczestnika czeka naprawdę spora grzybowa „wyprawka” - materiały edukacyjne, trzy gatunki grzybni jadalnych/leczniczych do wyboru z całej biblioteczki, sterylizowane ziarno, torby z filtrami do hodowli oraz płytki z agarem, a także osobiste wsparcie techniczne przez następnych wiele tygodni – czyli pełen pakiet do rozpoczęcia własnej, domowej hodowli grzybów na własną rękę oraz przepisy dań serwowanych przez gospodynię DobroDziejni podczas warsztatu, o które często pytacie!
Szczegółowy plan wydarzenia oraz szczegóły organizacyjne znajdziesz na końcu opisu tego wydarzenia.
KIEDY
data. 23-25 października 2026
GDZIE
DobroDziejnia w Górach Suchych
Krajanów 3
57-400 Nowa Ruda
CENA I ZAPISY:
Całkowita inwestycja to 1800 złotych za 3-dniowe wydarzenie.
W cenie pełne 2 dni kursu mykologicznego i grzybowa wyprawka, umożliwiającą gładki start w świat mykologicznych upraw, nocleg w 4-5 osobowych pokojach, głęboko relaksujący koncert mis kryształowych, codzienne poranne zajęcia jogi oraz wieczorne saunowanie w sobotę, a także przepyszne jedzenie przygotowywane przez gospodynię DobroDziejni.
Żeby zapisać się na wydarzenie proszę wysłać maila zgłoszeniowego na adres [email protected].
W tytule proszę podać: Grzybowy konkret z Myk Mykiem
W treści proszę podać:
Imię i nazwisko
Ilość zgłaszanych osób
Numer kontaktowy
W odpowiedzi wysyłamy numer konta do wpłaty zadatku oraz wszelaką garść informacji przygotowujących organizacyjnie do naszego - bądź co bądź intensywnego wydarzenia!
UWAGA: Ilość miejsc ograniczona: max 14 osób. Decyduje kolejność wpłaty zadatku.
𝗣𝗬𝗧𝗔𝗡𝗜𝗔
Wszystkie szczegóły proszę ustalać z Teresą, gospodynią DobroDziejni
Tel. 791 80 90 91
Mail: [email protected]
PROGRAM WARSZTATU
PIĄTEK
18:00 - wylądowanie w przestrzeni DobroDziejni
19:00 - Kolacja
20:00 – Głęboko relaksujący koncert mis kryształowych z Dagmarą Harmonia Dźwięku
SOBOTA
8:00 Poranna Joga z Larysą Górską
9:00 Śniadanie
10:00 – 18:00 1 dzień kursu mykologicznego z przerwą na obiad
A w programie :
Teoria królestwa grzybów oraz przygotowanie pożywek do dalszego rozrodu grzybni:
Przed przejściem do uprawy grzybów warto zrozumieć, jak działa ich świat i czym różni się od świata roślin. W części wykładowej nie tylko tłumaczymy te właśnie różnice, ale podajemy wiele niezbędnych informacji dotyczących proporcji, temperatury, rodzajów ziarna itp., które wykorzystywane będą w późniejszej praktyce. Dlatego prosimy każdego z uczestników o zabranie ze sobą notesu i przygotowanie nurtujących pytań!
1. Czym są grzyby? Jak się rozmnażają, czego im do życia potrzeba i co łączy je w tych aspektach ze światem zwierząt i roślin?
2. Pasożyty, saprotrofy i grzyby mykoryzowe, czyli rodzaje grzybów jadalnych i konsekwencje w hodowli. W jaki sposób uprawiać każdy z tych typów w domowych warunkach?
3. Skąd wziąć grzybnię do domowej hodowli i czym jest spore print. Jak klonować grzyby oraz zbierać z nich zarodniki (Grzybowe burrito z kartonu i użycie szalek Petriego z agarem)
4. Czym są liquid culture oraz płytka Petriego z agarem? Najlepsze przepisy na pożywki dla wielu gatunków.
5. Jak przebiega proces hodowli grzyba „od zarodnika do owocnika”? ( Czyli 6 KROKÓW PEŁNEGO PROCESU UPRAWY grzybów w warunkach domowych)
6. Procesy pasteryzacji, gotowania ziarna i przygotowania GRAIN SPAWN, czyli grzybowego zaszczepiacza.
19:00 Kolacja
20:00 Saunowanie
NIEDZIELA
8:00 Poranna Joga z Larysą Górską
9:00 Śniadanie
10:00-18:00 2 dzień kursu mykologicznego - praktyka mykofanów, czyli ręce pełne grzybni z przerwą na obiad
A w programie :
Stawiamy zawsze na jak największe zaangażowanie wszystkich w proces, by każdy sam mógł zabrać się za sekrety hodowli, mając do tego na miejscu odpowiednie warunki, sprzęt i wsparcie.
1. Jak poradzić sobie z zachowaniem sterylności przy uprawie grzybów nawet w garażu czy na ganku – domowe laboratorium, Still Air Box i komora laminarna.
2. Jak zrobić GROWKITY? Kilka przepisów na substrat końcowy do hodowli grzybów – w tym te z materiałów szeroko dostępnych ( także w środowiskach miejskich) i przy tym całkowicie darmowych, oraz przepisy na substrat do grzybów medycznych i wykwintnych.
3. Użycie płytek z agarem, liquid culture oraz zarodników do zaszczepienia ziarna (PRAKTYKA UCZESTNIKÓW)
4. Użycie spawnu do samodzielnego wytworzenia grzybowych kiełbasek, czyli zaszczepianie pasteryzowanego substratu przy użyciu ziarna z grzybnią metodą lasagne ((PRAKTYKA UCZESTNIKÓW)
5. Różne formy do owocowania grzybów i ich przygotowanie – wiadra i „grzybowe kiełbasy”.
6. Jak zapewnić idealne warunków do owocowania grzybni w domu oraz ogrodzie (konstrukcja oraz codzienne utrzymanie warunków w „komorze typu “shotgun” I zautomatyzowanym namiocie hodowlanym
7. Jak rozpoznać sygnały które wysyła do nas owocnik. Kiedy brakuje mu świeżego powietrza, a kiedy wilgoci? Jakiej wody należy używać, a gdzie nie powinna trafić wcale? Jak rozpoznać pleśń oraz inne pasożyty, po wystąpieniu których owocników nie powinno się już spożywać.
8. Dodatkowo o wielorakich zastosowaniach grzybni w ogrodzie i permakulturze, ekstraktach z grzybów leczniczych, oraz dziko rosnących okazach!
Po wykładzie każdy uczestnik posiada już solidną podstawę wiedzy o procesie owocowania grzybni, jej wykorzystaniu i dalszej propagacji wraz z dokładnymi przepisami i wskazówkami co do ich realizacji w warunkach domowych.
Dodatkowo każdy uczestnik otrzyma sporą grzybową wyprawkę: słoik z grzybnią na ziarnie (gatunek grzyba nr.1), strzykawkę z grzybnią w płynie (gatunek grzyba nr.2), płytki Petriego z pożywką agarową oraz skończy kurs trzymając w ręku własnoręcznie przygotowanego trocinowego growkita (gatunek nr.3) gotowego do owocowania, który w przeciągu następnych tygodni wyda obfite grzybowe plony.
Dla pasjonatów od pierwszego wejrzenia Natan zabierze też ze sobą zestawy do samodzielnego przejścia przez uprawę od A-Z, płytki z agarem, a także przerośnięte ziarno i gotowe już torby do owocowania do kupienia - innymi słowy wszystkie cuda potrzebne zarówno w amatorskiej, jak bardziej eksperymentalnej przygodzie.
Podczas wydarzenia zapewniamy także odwary z grzybów leczniczych, herbaty, kawę, owoce oraz pełnowartościowe przepyszne wege posiłki (śniadanie, obiad, deser, kolacja) - poczujesz się jak w restauracji i nie będziesz chciał/a wracać!
Zapewniamy pościel i 1 ręcznik dla każdego uczestnika. Jeśli potrzebujesz dodatkowego ręcznika na saunę, zabierz go proszę ze sobą. Czapka filcowa również mega wskazana, by nie przegrzać zwoje.
Jeśli masz inne pytania organizacyjne, śmiało pisz do Teresy z DobroDziejni
Tel. 791 80 90 91
Mail: [email protected]
Serdecznie zapraszamy na pokład grzybowej społeczności!
Natan Nowak Myk Myk Edukacja - techniki i tajniki domowej uprawy grzybów, Teresa i Bartosz gospodarze DobroDziejni
Advertisement
Event venue
Krajanów 3, 57-400 Nowa Ruda, Poland, Krajanów 3, 57-400 Nowa Ruda (Gmina), Polska, N, Czech Republic
Tickets
Concerts, fests, parties, meetups — all the happenings, one place.