Advertisement
Vi har inviteret nogen af ildsjælene bag de lækre råvarer som vi til dagligt anvender i køkkenet på Ny Hattenæs. Vi skal denne aften smage det bedste fra vores leverandører, små udvalgte producenter, krydret med gode historier. En hyldest til vores samarbejdspartnere og en mulighed for at høre direkte fra dem der brænder helt ekstraordinært for et produkt, der hver dag giver os fantastiske smagsoplevelser.På tallerkenerne optræder det bedste fra blandt andre;
Åbybro Mejeri, ”Myre-manden” Thomas fra Wildfooding, Bertels Gris, Guldrummet, Mark Hermann, Pølsemageriet Silkeborg & Gourmet Engros
Menu krydret med fortællinger:
• En tur i skoven
• Ny Hattenæs Caviar
• Brødservering med Danmarks bedste smør fra Åbybro Mejeri
• Søn af en jomfruhummerfisker
• Havtaske Wellington med svampe fra Wildfooding
• Dansk velfærdsgris fra Bertels Gris
• Okse fra Guldrummet
• Gemt guld fra skoven omkring Ny Hattenæs
• Chokolade fra Mark Hermann
Tilkøb dertilhørende udsøgt vinmenu fra Master Sommelier Jess Kildetoft fra Kildetoft Wine.
Billetterne forudbestilles da der er et meget begrænset antal pladser til denne specielle aften på Ny Hattenæs.
Advertisement
Event Venue
Hattenæs 7, 8600 Silkeborg, Denmark, Hattenæs 7, 8600 Silkeborg, Danmark, Silkeborg, Denmark
Tickets
Concerts, fests, parties, meetups - all the happenings, one place.
