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Una giornata di corso intensivo con la chef Eleonora Corvasce, dedicata agli arrosti perfetti per le occasioni speciali.Programma:
Tacchino del Thanks Giving: tacchino arrosto ripieno con contorno di mele farcite e patate accompagnato con salsa gravy
Filetto in crosta con duxelle di funghi e fondo bianco
Bouef bourguignon
Blanquette de veau
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Event venue
Viale Carlo Felice 25, Roma, Lazio, Viale Carlo Felice, 25, 00185 Roma RM, Italia, Rome, Italy
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