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Torna la Festa del Raccolto Urbano: una giornata per valorizzare il patrimonio frutticolo della città e promuovere comunità, sostenibilità e accesso al ciboSabato 14 Novembre, dalle 9:30 alle 16:00 in Via Cremona, torna a Parma la Festa del Raccolto Urbano, l'iniziativa nata nel 2016 grazie all’iniziativa di numerose associazioni e cittadini, con l'obiettivo di preservare e valorizzare il patrimonio storico, culturale, naturale e produttivo rappresentato dalle alberature frutticole presenti nel territorio urbano, con particolare riferimento agli alberi di cachi.
Giunta alla sua decima edizione, la manifestazione rappresenta un appuntamento consolidato per la città e coinvolge cittadini, volontari, associazioni e realtà del territorio in una giornata dedicata alla raccolta dei frutti urbani e alla sensibilizzazione sullo spreco alimentare e sul rapporto tra città, cibo e beni comuni.
L’iniziativa mira a valorizzare una risorsa poco conosciuta, promuovendo la partecipazione attiva della cittadinanza e una riflessione sull’accesso al cibo, la tutela del patrimonio verde urbano e la creazione di comunità più sostenibili e inclusive. Gli alberi da frutto presenti negli spazi urbani rappresentano infatti una risorsa preziosa per la biodiversità, la qualità dell’ambiente cittadino e il benessere collettivo.
Nel corso della giornata i cachi raccolti verranno condivisi tra i partecipanti e una parte del raccolto verrà conferita al laboratorio agroalimentare Food Farm 4.0, dove studenti e studentesse si occuperanno della loro lavorazione per trasformarli in prodotti da donare ai banchi alimentari del territorio nell’ambito del progetto “Food Farm Solidale”, contribuendo a trasformare una risorsa che rischierebbe di andare sprecata in un'opportunità concreta di solidarietà.
Sarà inoltre presente uno spazio dedicato alla degustazione, a offerta libera, di ricette realizzate con i cachi e di bevande calde, con l'obiettivo di valorizzare questo frutto e promuoverne il consumo nelle sue molteplici forme.
Sebbene il cuore della festa sia in Via Cremona, numerosi alberi di cachi sono presenti anche in altre vie di Parma. Tra queste via Salmi dove si potranno raccogliere i frutti tra le 9 e le 12 del 14 Novembre col supporto dei volontari di Legambiente.
Nelle altre vie la raccolta può essere svolta in modo autonomo. A questo link è possibile consultare la mappa dove sono indicate tutte le vie nelle quali si possono trovare alberi di cachi nonché ulteriori informazioni sulla storia delle festa.
Per rispondere alle domande più frequenti sulla qualità della frutta urbana, negli anni sono state effettuate specifiche analisi sui cachi raccolti in città, che ne hanno confermato la piena commestibilità e l'assenza di contaminazioni riconducibili all'ambiente urbano.
I partecipanti sono invitati a portare cassette e coglifrutta per agevolare la raccolta, sebbene parte dell'attrezzatura sarà resa disponibile dagli organizzatori.
La Festa è organizzata da un ampio partenariato di associazioni del territorio: Parma Sostenibile, ADA Associazione Donne Ambientaliste, WWF Parma, Legambiente Parma, Società Parmense di Scienze Naturali, Io Sono Pablo, I Monnezzari di Parma, DES Parma, Laboratorio Compiti, Cultural-mente, ANCeSCAO A.P.S., Tuttimondi, KilometroVerdeParma, con il patrocinio del Comune di Parma e la collaborazione di Savet, che metterà a disposizione una piattaforma aerea per facilitare le operazioni di raccolta nelle parti più alte degli alberi. L’iniziativa, fa inoltre parte del più ampio calendario di eventi pubblici per “La settimana dell’Albero” coordinato dal Comune di Parma.
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Event venue
Via Cremona, 43126 Parma PR, Italia, Via Cremona, 10, 43126 Parma PR, Italia, Parma, Italy
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