Advertisement
Καθώς ο καιρός κρυώνει, η κολοκύθα βρίσκει τη θέση που της αξίζει στο τραπέζι μας.Με ένα ξεχωριστό μαγειρικό workshop, υποδεχόμαστε τη διακεκριμένη cheffe, Στέλλα Σπανού, η οποία θα μάς καθοδηγήσει στον πιο comfort γαστρονομικό "προορισμό" της εποχής!
Οι συνταγές μας:
1) Welcome της Cheffe σφηνάκι ντελικάτης κολοκύθοσουπας
2) Mικρά αλμυρά ψωμάκια κολοκύθας σερβιρισμένα με τυράκια και δροσερή σαλάτα
3) Oλόκληρη γεμιστή κολοκύθα με κοτόπουλο και λαχανικά του χειμώνα σιγοψημένη στο φούρνο
4) Γλυκιά κολοκυθόπιτα έκπληξη με αρωματικά χωρίς φύλλο
Και ένα εκλεκτό κρασί, επιλεγμένο για να συνοδεύσει αρμονικά τις γεύσεις μας!
Η Στέλλα Σπανού είναι επαγγελματίας chef, συγγραφέας επτά βιβλίων μαγειρικής αφιερωμένων στη γαστρονομική παράδοση της Μακεδονίας και της Θράκης.
Με πολυετή εμπειρία στην επαγγελματική κουζίνα και στην εκπαίδευση νέων μαγείρων, δίδαξε για πολλά χρόνια στο ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ. Παράλληλα, αναλαμβάνει τον σχεδιασμό μενού και τη συμβουλευτική εστιατορίων, καθώς και την εκπαίδευση προσωπικού.
Έχει ταξιδέψει στη Ρωσία, την Κίνα, τη Συρία, τη Σαουδική Αραβία, την Κύπρο και την Ελβετία, προωθώντας την ελληνική κουζίνα. Έχει τιμηθεί με διεθνή διάκριση μαγειρικής στο Παρίσι και διετέλεσε διευθύντρια στην Εταιρεία Τουρισμού της Περιφέρειας Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης.
Στα γαστρονομικά της σεμινάρια μεταδίδει γνώσεις, τεχνικές και δημιουργικές ιδέες, με σεβασμό στην πρώτη ύλη και αγάπη για την αυθεντική γεύση.
Με την εγγραφή σας αποδέχεστε τους όρους που αναγράφονται στη σελίδα μας.
Advertisement
Event venue
Μητροπόλεως 53, Θεσσαλονίκη, Μητροπόλεως 53, 546 23 Θεσσαλονίκη, Ελλάδα, Thessaloniki, Greece
Tickets
Concerts, fests, parties, meetups — all the happenings, one place.
Discover more events by tag
Cooking in ThessalonikiWorkshops in ThessalonikiFood-drinks in ThessalonikiFall-festivals in ThessalonikiArt in Thessaloniki