About this Event
Scopriremo come si vive e cosa si mangia tra le comunità berbere del Marocco, quanti metri di stoffa ci vogliono per realizzare un Sari originale, esploreremo i segreti di una cucina tanto ricca quanto sconosciuta come quella albanese!
Come si vive oggi in Senegal e quali sono gli ingredienti principali usati nella sua ottima cucina in cui i pasti rappresentano momenti importanti di condivisione, solidarietà e incontro?
Infine la cucina persiana fra le più antiche e ricche del medioriente con abbondanza di spezie, aromi e consistenze uniche.
Non son necessarie capacità culinarie ma solo una grande curiosità!
Le protagoniste di questo viaggio:
Kadija (Marocco) esperta di cucina berbera attiva nel progetto Amir project دعونا نجتمع في المتحف e traduttrice regalerà alla serata delle letture da lei selezionate
Shifali (India) appassionata di cucina e ballerina viene dal Panjabi e promette spezie, riso e balli!
Adriana (Albania) fenomeno in cucina e volontaria del progetto Amir project دعونا نجتمع في المتحف è anche lei ballerina ed entusiasta della vita
Ngone (Senegal) è felice di condividere le sue ricette preferite e
Mahnaz (Iran) anche lei appassionata di cibo è contenta di portare un contributo culturale oltre che i suoi segreti per stupire in cucina.
Vi aspettiamo ogni martedì partendo dal Marocco il 18 gennaio 2022
CALENDARIO SERATE:
18/01 Marocco
25/01 India
01/02 Senegal
08/02 Albania
15/02 Iran
@Ostello Tasso - Via Villani 17 - Firenze
orario: 18.30 - 21.30
Ingresso consentito con normativa vigente anti-Covid 19
PROGRAMMA SERATA:
18.30 Benvenuto e introduzione alla serata e alle ricette
preparazione di tre piatti tradizionali
Cena condivisa con musica e letture attinenti alla cucina in programma
21.30 circa conclusione
Il costo è di Euro 65 a persona (Euro 120 a coppia) ed include:
- corso di cucina
- cena a tre portate bevande incluse
- grembiule
- brochure con ricette
- playlist della serata
- attestato di partecipazione
Numero massimo di partecipanti per serata: 10
Event Venue & Nearby Stays
Ostello Tasso, 15 Via Villani, Firenze, Italy
EUR 65.00