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🍂 Cattolica Sottobosco | Tempi di Recupero FestivalL’autunno arriva in città e porta con sé una storia fatta di sapori, saperi, persone e nuove possibilità.
Nasce Cattolica Sottobosco | Tempi di Recupero Festival: due giornate dedicate al territorio e alla cultura del recupero, per riscoprire il valore di ciò che spesso passa inosservato e trasformarlo in qualcosa di nuovo.
🥕 Foraging urbano, per guardare la città e il suo territorio con occhi nuovi
🍂 Mercato degli Artigiani del Recupero, con produttori e artigiani locali e non
🍽️ Cucina del recupero, tra memoria, creatività e contemporaneità
🥖 Degustazioni, street food, colazioni e aperitivi
🤲 Storie e persone che ogni giorno recuperano, trasformano e custodiscono saperi
Dal recupero delle materie prime all’uso integrale degli ingredienti, dalle ricette della tradizione alle idee che le reinventano, il festival racconta un modo diverso di vivere il cibo e il territorio.
Perché recuperare non significa semplicemente non sprecare.
Significa dare nuovo valore.
A un ingrediente.
A un mestiere.
A una ricetta.
A un gesto tramandato.
A ciò che abbiamo intorno.
Un fine settimana per immergersi nell’autunno di Cattolica, tra profumi, sapori, artigianato e natura.
Cattolica Sottobosco.
Il recupero diventa cultura. Il territorio diventa esperienza.
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Event venue
Viale Bovio - Cattolica, Cattolica, Emilia-Romagna, Italy
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