Advertisement
október 7. Cocina nikkeiA BotanicArt sorozat következő gasztroestjén a cocina nikkei különleges világába kalauzoljuk vendégeinket. A perui és japán konyha találkozásából született fúziós gasztronómia egyszerre őrzi a hagyományokat és teremt új ízeket. A japán precizitás, letisztultság és umami gazdagság találkozik a perui konyha karakteres fűszereivel, friss alapanyagaival és merész ízkombinációival. Az est során megismerjük a nikkei kultúra történetét, jellegzetes fogásait és azt, hogyan válhat két, távoli gasztronómiai hagyomány találkozása izgalmas, kortárs kulináris élménnyé. A programhoz kapcsolódva megtekintjük a Művészetek Háza Veszprém perui és japán tematikájú fotókiállításait.
október 14. Ehető művészet. Festmények inspirálta fogások a múzeumi gyűjteményekből a Magyar Festészet Napja alkalmából
A Magyar Festészet Napja alkalmából különleges gasztrokulturális kalandra hívjuk a látogatókat, ahol a festészet és a gasztronómia találkozik. Múzeumi gyűjtemények festményei inspirálják az est receptjeit. Többek között Fényes Adolf mákos kalácsa, a citrom Csók István Amalfi című képéről és Rippl-Rónai József festményeinek narancsai is megelevenednek receptjeinkben. A program során megmutatjuk, hogyan válhatnak a festmények színei, motívumai egy közös kulturális élmény részévé.
október 21. Orsolya napi káposztaünnep
Orsolya nap alkalmából a BotanicArt gasztrokulturális programsorozat ezúttal Délkelet-Ázsia izgalmas ízvilágába kalauzolja a résztvevőket. Középpontban a fermentálás ősi és ma újra felfedezett kultúrája áll: megismerkedünk a koreai kimcsi történetével, ízeivel és készítésének hagyományaival, miközben japán módszereken keresztül fedezzük fel a káposzta fermentálásának különböző lehetőségeit.
október 28. Október 31. A samhain kelta ünneptől az All Hallows Eve-ig
Október 31. jeles napján a BotanicArt gasztrokulturális estjén a kelta samhain ősi ünnepétől az All Hallows Eve hagyományáig követjük a Halloween történetének és szokásainak alakulását. Felfedezzük a termés, az elmúlás, a fény és a sötétség szimbolikáját, miközben megismerjük az ünnephez kapcsolódó ételeket, italokat és népszokásokat. Történetek, hagyományok, ízek és hangulatok segítségével járjuk körül, hogyan alakult át egy ősi kelta ünnep a ma ismert Halloween kultúrájává.
A program során az ételek oktatási célból készülnek, fogyasztásuk saját felelősségre lehetséges.
Advertisement
Event venue
Vár utca 17., Veszprém, Hungary, 8200, Vár utca 17, Veszprém 8200, Magyarország, Veszprem, Hungary
Tickets
Concerts, fests, parties, meetups — all the happenings, one place.