About this Event
In occasione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, presentazione del volume di Martina Tapinassi: In Taberna - Finger Food di Mastro Martino.
A cura di Isabella Gagliardi società Dante Alighieri e Nicoletta Arbusti
Un incontro dedicato alla presentazione del volume In Taberna. Finger Food di Mastro Martino, a cura di Isabella Gagliardi, che conduce il pubblico in un affascinante viaggio tra storia, cultura e tradizioni della tavola.
Ispirato alla figura di Mastro Martino, celebre cuoco del Rinascimento e autore di uno dei più importanti ricettari della cucina italiana, il libro propone una rilettura contemporanea del suo patrimonio gastronomico attraverso il tema del finger food. Un'occasione per scoprire come la storia dell'alimentazione possa dialogare con la cucina di oggi, valorizzando sapori, convivialità e cultura.
Partecipazione gratuita.
Agli ospiti sarà offerto un prosecco di benvenuto.
Per info e prenotazioni scrivere a o chiamare lo 0552658135.
Event venue & nearby stays
Cafaggio del Vescovo, 21 Via Ricasoli, Firenze, Italy
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