Advertisement
✨ BEVEZETÉS A MONODESSZERTEK VILÁGÁBA ✨Kétnapos prémium desszertkurzus
Ezen a különleges, kétnapos prémium desszertkurzuson betekintést nyerhetsz a modern monodesszertek világába, és közösen fedezzük fel, hogyan épül fel egy igazán harmonikus, izgalmas és látványos desszert.🍰
Megmutatom, hogyan gondolkodunk egy monodesszert megalkotásakor, hogyan kapcsolódnak egymáshoz az egyes rétegek, textúrák és ízek, és melyek azok a szakmai részletek, amelyek egy desszertet igazán különlegessé tesznek. 👩🏻🍳
A kurzus során két különleges ízkombináción keresztül ismerjük meg a monodesszertek egyes típusait és felépítését:
🍐 Popcorn - körte - brownie mousse desszert
🌰 Szarvasgomba - gianduja - sárgabarack -Tokaji Aszú vágott monodesszert
A kurzuson megtanulhatod:
• a modern monodesszertek felépítésének alapjait
• hogyan építsünk fel harmonikus ízkombinációkat és rétegeket
• a különböző textúrák - roppanós, krémes, habos, lágy elemek - összehangolását
• a desszertek megfelelő szerkezetének és arányainak kialakítását
• hogyan lesz egy desszert nemcsak finom, hanem látványos és tudatosan megkomponált
• a modern desszertkészítés fontosabb szakmai fogásait és apró részleteit
• valamint azt is, hogyan lehet egy-egy alapanyagból igazán izgalmas desszertélményt létrehozni
A cél nem csupán néhány recept elkészítése, hanem egy olyan szemlélet átadása, amely segítségével később Te magad is magabiztosabban tudsz monodesszertekben gondolkodni és saját desszerteket megalkotni.
Részvételi díj: 33.500 Ft / fő
Az ár tartalmazza:
- alapanyagok valamint eszközök az alkotáshoz (utóbbiak nem hazavihetők)
- nyomtatott tananyagfüzet 📚
- kávé/tea/ropogtatnivaló fogyasztása 🧁☕ 🫖
- díszdoboz, melyben elegánsan szállíthatod az elkészült desszerteket🎁
Maximális létszám: 3 fő (TELTHÁZ)
Korhatár: betöltött 17. életév
A workshop kis létszámú, minden résztvevő aktívan részt vesz a munkában, saját desszerteket készít!
A workshop minden érdeklődő számára nyitott, előzetes szakmai tapasztalat nem szükséges!
📩 Regisztráció: jelentkezni kizárólag írásban, e-mailen keresztül tudsz az alábbi címen: [email protected]
💰Fizetés: előre utalással. Az utalási adatokat, majd a számlát a válasz e-mailben találod. A foglalás az összeg beérkezése után válik véglegessé!
📆Időpont:
2026. november 07. szombat 14:30-18:00 - november 08. vasárnap 9:00-12:00
(A kurzus tehát kétnapos, a részvétel mindkét napon szükséges.)
Jelentkezési határidő: november 04. - vagy a szabad helyek beteltéig
⏰ Időtartam:
- 1. nap: kb. 4 óra
- 2. nap kb. 3 óra
(maximálisan a csoport tempójához igazodunk)
🍰 A kurzus menete
1. nap - Rétegek és összeállítás
Az első napon a különböző inzertek, krémek és mousse-ok elkészítésén dolgozunk, majd ezekből összeállítjuk a monodesszerteket. Emellett persze egy kis elmélettel is foglalkozunk.
2. nap - Dekorelemek és dekorálás
A második nap főszereplői a dekorelemek és a végső megjelenés. Elkészítjük a szükséges dekorációkat, majd mindenki saját desszertjeit csinosítja végleges, harmonikus formába, persze a segítségemmel. :)
(A dekorációt mindig az aktuálisan elérhető, szezonális alapanyagokhoz igazítjuk, ezért a desszertek megjelenése apró részletekben eltérhet a képen láthatótól.)
📍Helyszín: 9022 Győr, Bástya utca 33.
🚗Parkolás: parkolni a Dunakapu-Mélygarázsban, illetve a környező utcákban lehetséges
A regisztrációval a helyedet kizárólag számodra tartom fenn az adott időpontra.
Kérlek, vedd figyelembe, hogy a foglalás nem módosítható és nem lemondható, a részvételi díj lemondás esetén nem visszatéríthető.❗
📝 Egészségügyi nyilatkozat:
A kurzus kezdetén minden résztvevőnek egészségügyi nyilatkozatot kell kitöltenie, amelyben nyilatkozik arról, hogy nem szenved fertőző betegségben.
Amennyiben mégsem tudsz részt venni a kurzuson, természetesen átadhatod a helyedet egy ismerősödnek — ebben az esetben kérlek, előzetesen jelezd, ki érkezik helyetted.
A kurzuson felhasznált alapanyagok többféle allergént tartalmazhatnak (pl. tejtermékek, tojás, diófélék stb.), ezért a kurzus nem allergénmentes.
Ételallergia vagy intolerancia esetén a részvétel saját felelősségre történik!
Szeretettel várok Mindenkit! 🤎✨
Advertisement
Event venue
Bástya utca 33, Gyor, Hungary, 9022
Tickets
Concerts, fests, parties, meetups — all the happenings, one place.