Armonie dorate: il Grana Padano DOP incontra l'idromele

Sat, 16 May, 2026 at 11:00 am to Sun, 17 May, 2026 at 03:00 pm UTC+02:00

Piazza Sordello | Mantova

Food&Science Festival
Publisher/HostFood&Science Festival
Armonie dorate: il Grana Padano DOP incontra l'idromele
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A cura di Consorzio Tutela Grana Padano - Con Paolo Parisse e Alessandra Giovannini
About this Event

La bevanda più antica del mondo incontra il Grana Padano DOP.

L'idromele, il fermentato alcolico di miele, è la bevanda più antica nella storia dell'umanità e porta con sé un'aura sacra, mitica e rituale che attraversa culture e secoli. Profondamente radicato nell'Est Europa, sta vivendo una straordinaria rinascita globale.

In questo laboratorio di degustazione mettiamo alla prova le sue possibilità di abbinamento con il formaggio DOP più consumato al mondo: il Grana Padano. In assaggio due diverse tipologie di idromele, ciascuna accostata a una diversa stagionatura, per scoprire insieme nuove e inaspettate frontiere del gusto.

Target: Adulti

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Piazza Sordello, Piazza Sordello, Mantova, Italy

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