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Volete imparare i trucchi per preparare perfetti piatti con protagonista la carne? Con il nostro corso di cucina dedicato alla carne scoprirai tutti i segreti per esaltare questo ingrediente nobile e versatile. Guidati dallo chef Vincenzo Noviello, imparerai: Come riconoscere e scegliere i tagli di carne migliori per ogni ricetta; Le caratteristiche e differenze tra i tagli per ottenere sempre la cottura perfetta; I diversi metodi di cottura e i tempi/temperature ideali per risultati impeccabili.Un vero e proprio viaggio nel gusto, in cui potrai sperimentare accostamenti originali e creativi per valorizzare al meglio ogni piatto. Durante la lezione cucineremo e degusteremo insieme due ricette irresistibili:
Stick di pollo o tacchino profumati alle erbe e limone;
Locena di maiale al pepe verde.
Una lezione pratica e coinvolgente, perfetta per chi vuole acquisire competenze concrete e stupire a tavola con piatti di carne da chef.
Data: sabato 10 ottobre
Chef: Vincenzo Noviello
Livello: Base
Prenota subito il tuo posto al corso di cucina sulla carne alla Toffini Academy di Napoli: i posti sono limitati!
https://prenotazioni.toffiniacademy.it/corsi-di-cucina-toffiniacademy?re-product-id=342445
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Event venue
Via Giuseppe Martucci, 35 cdef NA, 80121 Naples, Italy, Via Giuseppe Martucci, 35, 80122 Napoli NA, Italia, Napoli, Italy
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