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福建省は様々な中国茶の故郷として長い歴史と文化を築いてきました。福建南部のお茶でとても馴染みあるものに安渓鉄観音があります。実際、それ以外の銘茶や品種茶もとても多く存在しますが、なかなか飲む機会がありません。今回はそんな福建南部(閩南)の烏龍茶をメインに20種類ほど集めました。あなたがまた飲んだことのないお茶の数々を体験いただくお茶会です。同じ品種のお茶でも製法や時期などの違いで味、香りが変わってきます。その違いもぜひお楽しみください。6/28と7/12の2回に分けての開催です。茶譜
赤葉奇蘭、白芽奇蘭(柚香A、柚香B、金奨、他)、佛手(清香、濃香、陳年、紅茶)雪梨、百丈肉桂、本山、詔安八仙、黄金桂、鉄観音、老鉄(梅子香、醤香)、水仙(清香、条索、他)等製法や香りの違いのバリエーションを2回に分けて飲み比べします。
日時
①6月28日(日)14時~
②7月12日(日)14時~
会費 いずれも4000円(2回連続参加の方、7/12は3000円でご参加できます)
会場 茶心居(必ずメール [email protected] からお申込みください)
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Event venue
茶心居, 千種区千種1-3-13,Nagoya, Japan
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