About this Event
18ème Salon Vins & Saveurs d'Antibes, organisé aux Espaces du Fort Carré à Antibes par le Kiwanis Club d'Antibes Juan-les-Pins, du 23 au 25 octobre 2026. Nouveauté de cette édition : le salon devient exclusivement un salon de producteurs. Plus aucun revendeur ni commerçant — uniquement des vignerons qui font leur vin et des artisans qui fabriquent leurs produits gastronomiques. Dans le grand hall des Espaces du Fort Carré, vous rencontrerez ainsi 60 exposants venus des cinq coins de l'Hexagone, pour déguster et acheter en direct auprès de celles et ceux qui produisent.
Le salon propose également des ateliers de dégustation et des cours d'œnologie animés par Laurent Bouyat, sommelier de métier fort de plus de 35 ans d'expérience. Ancien responsable de la cave Nicolas de Cannes, il a exercé comme chef sommelier et comme formateur. Passionné par la transmission, il partagera son expertise en dégustation, en accords mets-vins et en découverte des vignobles.
Comme chaque année, le salon est organisé au profit de l'enfance, avec une grande tombola au bénéfice des actions du club.
Agenda
🕑: 11:30 AM - 01:00 PM
Cours d'oenologie : Les Principes de la Dégustation
Info: Comment un professionnel juge-t-il un vin ? En 1h30, Laurent Bouyat vous transmet la méthode des sommeliers : l'œil (la robe), le nez (les familles d'arômes), la bouche (équilibre, tanins, longueur). Vous repartez avec un vocabulaire de dégustation, les bases des accords mets-vins et les bons réflexes pour aborder les stands du salon.
Sommelier de métier depuis plus de 35 ans, ancien responsable de la cave Nicolas de Cannes, chef sommelier et formateur, il partage sa passion sans jargon. Dégustation commentée incluse, aucun prérequis.
Infos pratiques — 1h30 · 20 € / personne · 20 places maximum, réservation obligatoire · Salle dédiée, Espaces du Fort Carré, Antibes, pendant le 18ᵉ Salon Vins & Saveurs · Entrée du salon non comprise · Réservé aux majeurs, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
🕑: 03:30 PM - 05:00 PM
Cours d'oenologue : Les Arômes du Vin
Info: Fruits, fleurs, épices, sous-bois, vanille… d'où viennent les arômes d'un vin, et comment apprendre à les nommer ? En 1h30, Laurent Bouyat vous fait travailler le nez : les trois familles d'arômes (le cépage, la fermentation, le vieillissement), les marqueurs qui trahissent un cépage ou une région, et les principaux défauts à repérer. Exercices de reconnaissance à l'appui, puis dégustation commentée pour retrouver dans le verre ce que vous venez de sentir.
Sommelier de métier depuis plus de 35 ans, ancien responsable de la cave Nicolas de Cannes, chef sommelier et formateur, il partage sa passion sans jargon. Aucun prérequis.
Infos pratiques — 1h30 · 20 € / personne · 20 places maximum, réservation obligatoire · Salle dédiée, Espaces du Fort Carré, Antibes, pendant le 18ᵉ Salon Vins & Saveurs · Entrée du salon non comprise · Réservé aux majeurs, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Event venue & nearby stays
Espaces du Fort Carré, Antibes, France
Concerts, fests, parties, meetups — all the happenings, one place.