Name: Tesori di Spagna olè: formaggio e olio per un espectáculo de gusto!
Start: 2024-10-20T13:00:00+02:00
End: 2024-10-20T13:45:00+02:00
Location: Circolino Città Alta

$Tesori di Spagna ol\u00e8: formaggio e olio per un espect\u00e1culo de gusto!$

4 formaggi dalla Spagna dalla selezione di Cultivo e in abbinamento di un altro elemento profondamente tipico della penisola iberica: l’olio
About this Event

Valsana ricerca e seleziona prodotti d'eccellenza nel mondo per offrirli ai gourmet più esigenti. Tra questi, ben 500 formaggi! Sarà Alessandro De Conto, responsabile commerciale di Valsana, a guidarci in questo meraviglioso viaggio di gusto! Grande esperto di formaggi ed eccellenze gastronomiche dal mondo propone 4 grandi formaggi dalla Spagna dalla selezione della Queserìa Cultivo, in abbinamento a un altro prodotto profondamente tipico della penisola iberica: l'olio d'oliva extravergine!

<h4>I FORMAGGI</h4>

Mahon Do: versione affinata 6 mesi del più famoso formaggio delle Baleari
Manchego Do: il più famoso formaggio spagnolo, prodotto a latte crudo e stagionato almeno 6 mesi
Humo Queso ahumado: pecorino stagionato a latte crudo prodotto vicino a Valladolid e affumicato gentilmente
Cabrales Do: erborinato potente, stagionato nelle grotte naturali del parco naturale Picos de Europa

<h4>IN ABBINAMENTO</h4>

Olio extra vergine di oliva varietà Picual – Omed Oil
Olio extra vergine di oliva varietà Arbequina – Omed Oil

FORME IN ITALY

BERGAMO 18-20 OTTOBRE 2024

N.B.: alcuni dei prodotti indicati potrebbero subire variazioni per eventuali problemi di reperibilità nell’imminenza dell’evento. Sarà cura dell’organizzazione pubblicare immediatamente sul sito l’eventuale sostituzione.