Name: Sauerteig Brotbackkurs
Start: 2026-05-16T16:00:00+01:00
Location: studio32 Berlin-Kreuzberg

Highlights 🍞 Erlebe die Welt des Sauerteigs: Von der Theorie übers Backen bis hin zu deinem eigenen Starter, den du mit nach Hause nimmst 🖌️ Lerne zusätzlich, wie du deinen Sauerteig kreativ gestalten kannst, ob traditionelle Einschnitte oder dekorative Muster 🧈 Während das Meisterwerk im Ofen backt, widmest du dich den perfekten Begleitern: zwei leckeren Brotaufstrichen und frischer Butter Allgemeine Informationen 📅 Datum: Wähle die gewünschte Option direkt in der Ticketauswahl ⌛ Dauer: 4 Stunden 📍 Ort: Studio32 🗣️ Sprache: Du kannst dich für den Kurs auf Englisch oder Deutsch in der Ticketauswahl entscheiden 🍶 Alle Materialien und Zutaten werden dir vor Ort zur Verfügung gestellt. Getränke inklusive. 🍞 Im Kurs setzt du deinen Sauerteigansatz für zu Hause an. Die Ansätze der Brote, die im Kurs gebacken werden, wurden schon im Vorhinein aufgrund der längeren Kühlzeit vorbereitet. Beschreibung Lass uns gemeinsam Sauerteig backen! Hier lernst du, deinen eigenen Sauerteig zu erstellen und zu pflegen, die Mikroorganismen zu verstehen und darüber hinaus sogar noch kreative Krustengestaltungstechniken zu meistern. Im Laufe des Kurses backst du einmal ein Kartoffel-Dinkel-Brot mit Kräutern und Gewürzen und außerdem ein klassisches Weizenbrot. Genieße ein einzigartiges, praktisches Erlebnis, das deine Leidenschaft fürs Brotbacken entfacht.