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【どなたでも参加できます】【必ず最後まで読んで参加表明の投稿、またはキャンセル待ちをお願いします】
今回の東新宿韓国料理ディープ食べ歩きは、韓国の手打ち麺(カルグクス)で海鮮カルグクスと韓国餃子、韓国式炭火プルコギと釜炊きの韓国釜飯、そしてスイーツは福クルミボールと最新韓国カフェの4店舗食べ歩きになります。辛くないので辛いもの苦手な方でも奮ってご参加ください。
★Ryu's Barイベント参加申込方法-------------------------------------------------
STEP 1 人数と参加する旨投稿してください (必須)。
STEP 2 参加予定ボタンを押してください (必須)。
※参加予定ボタンだけでは参加になりません。
【注意1】
参加できない旨の投稿はアップしないでください。
【注意2】
参加表明の投稿と参加予定ボタンが押されている場合にのみ参加となります。
【注意3】
Messengerでの連絡やシェアされた投稿での参加表明はカウントしません。
【注意4】
参加をキャンセルする場合には、必ず、最初の参加表明投稿に記載するか、キャンセルの旨、再投稿してください。
※参加表明投稿と参加予定ボタンの両方がないと参加にはなりません。
※キャンセルされた場合には「参加予定」から「未定」、もしくは「参加しない」に変更してください。キャンセル後に変更がない場合には、強制的に変更します。
開催1週間前後に、最終の参加確認をいたしまので、必ず、このイベントページを確認してください。
★キャンセル待ち希望の皆様へ----------------------------------------------------
イベントタイトルに「満席：キャンセル待ち受付中」とある場合には、キャンセル待ちを受け付けています。キャンセル繰り上げは頻繁にありますので、ご活用ください。
STEP 1 キャンセル待ち希望の旨を記載して新規投稿してください。
STEP 2 後から他の予定を入れてしまった方は必ず、キャンセル待ちの解除の連絡をお願いします。
【注意1】
参加表明同様、Messengerでのキャンセル待ち受け付けはしておりません。
以上、よろしくお願いいたします。
★イベント内容----------------------------------------------------------------------
毎回、大好評な韓国親善大使ゆみんさんと行く東新宿韓国料理ディープ食べ歩き。日本一の韓国街で数多くの韓国料理店やカフェなどがある東新宿～新大久保界隈で、間違いなく本当に美味しい韓国料理やスイーツを厳選して食べ歩くイベントです。
今回は、韓国の手打ち麺(カルグクス)で海鮮カルグクスと韓国餃子、韓国式炭火プルコギと釜炊きの韓国釜飯、そしてスイーツはクルミボールと最新韓国カフェの4店舗食べ歩きになります。
カルグクスは、包丁(カル)で切った麺(ククス)で小麦粉をこねて薄く伸ばした生地を包丁で細長く切った麺を、鶏肉や煮干し、アサリなどでとっただし汁で煮込んだ、温かく優しい味わいのうどんに似た料理です。とろみがあるのにあっさりとした味わいの韓国の代表的な麺類になります。
今回は海鮮カルグクスで、海産物からの出汁で美味しいスープの麺が絡みます。
このカルグクスと一緒のい頂くのが饅頭(マンドゥ)と呼ばれる韓国餃子です。その名の通り、饅頭のような形の餃子で、焼きもありますが、今回は蒸し餃子になります。さまざまな具材があるのでどんな具材にするか楽しみです。
もう一つのメインは、炭火で焼いたプルコギを韓国式釜飯(ソッパプ)で頂きます。炭火で焼くプルコギは炭の香りが香ばしい優しい味です。そして韓国式釜飯は、出汁と一緒に炊き込む日本式と異なり、具材と米で炊き上げ、そこにタレをつけて食べるというものです。
最後は出汁で出汁茶漬けにすることができ、いろいろな食べ方ができるお料理です。
スイーツは、屋台系食べ歩きで韓国では1989年から続いているスイーツブランドの福クルミボールを頂き、さらに最後に最新韓国カフェでのケーキなどを頂きます。
というわけで今回もl食べ歩き4店舗になります。
「そんなに食べられない」という方もご心配なく。それぞれのお店でお腹一杯にするのではなく、4店舗でお腹一杯になるように選択していますので最初は「ムリムリ～」という方でも、最後はいろいろ食べられて美味しかった～となるのが東新宿韓国料理ディープ食べ歩きなのでご安心ください。
コース料理として考えると、1～2皿を1店ごとに食べ歩くという感じです。いろいろなお店を知ることもできますので、ぜひともRyu's Barならではの食べ歩きをご堪能ください。
★詳細-------------------------------------------------------------------------------
日時 2026年2月11日(日) 16:00～
場所 大久保駅からのスタートになり新大久保、東新宿界隈になります。集合場所は確定参加者のみにご連絡します。
会費
参加費 1,000円(ゆみんさん謝礼など含む)
お食事代 9,000～12,000円くらい(総額)
合計 12,000円程度
※飲食代はそれぞれのお店ごとに行います。
※代金はそれぞれのお店で割り勘にします。
※必ず現金をご用意ください(クレジットカードや電子マネーなどはお店では使えますが、今回は上記のように割り勘での精算になりますので必ず現金をご用意ください)。
参加者
最大8名程度(6名募集：増席あり)
★プレゼンテータ---------------------------------------------------------------
ゆみん～伊藤 由美
韓国への訪韓歴は 100回以上。全羅南道名誉市民。
SNS韓国観光大使としての活動経験もあり、韓国通としてFMラジオ出演や韓国料理や韓国の地方都市に関するイベントや韓国人アーティストのライブイベントなどを主催する傍ら食べる事が大好きで予約の取れないお店とのメニューに無いコラボ企画の企画立案が得意の食に関するイベンターとしても活動中
☆ゆみんと行く韓国ガイドブックには無いグルメツアー
☆韓国江原道お花見&地方グルメ旅
☆韓国食品商社CJジャパンアンバサダー
☆韓国韓国公社韓国本社SNS広報大使
☆韓国文化を学びながら韓国料理を作るお料理教室開催
☆日本のなかの韓国東新宿B級グルメツアー
☆肉山・肉と日本酒・肉塊UNO・銀座かがやきなど予約困難店での貸しきりコラボ
★主催-------------------------------------------------------------------------------
●Ryu's Bar (りゅーずばる)
Ryu's Bar は、「食」を中心にしたガストロノミーの実践として、素晴らしい人との出会いとつながり、そして、人生を豊かにする知識や経験の共有を行う会です。
具体的には、ちょっと変わった食材をシェフに調理してもらったり、食材自体を採取に行ったり、美味しいお店を探して訪問したり、毎回テーマを決めて専門家の方のお話しを聞いたりするなどといったイベントを中心に活動をしています。
一度でもRyu's Barイベントに参加された方は、非公開のRyu's Bar Communityに登録され、最新情報をいち早く知ることができます。
主催者 下出 隆一
★【Attention】イベント参加のご注意とキャンセル ポリシー ---------------------
・ドリンク代はイベントによって異なりますが、原則的には飲まない方と飲まれる方を分けて計算しますが、状況によっては割り勘精算となる場合がありますので了承ください。
・参加費やお料理代は、参加者の方の利便性を考えて、当日、イベントの終了後に徴収いたします。事前の振り込みなどはありません。
・キャンセルの可能性がある場合は、遅くとも3日前 (食材によっては1週間前) までご連絡ください。
・当日キャンセルは、いかなる理由によっても後日、全額徴収いたします。ただし、事情によっては金額は相談いたします。
・キャンセルの可能性がある場合、可能な限り、どなたか別の方をアサインしていただけると助かります。
・Ryu's Bar のイベントは、特別な食材が多く、手配や予算を決めて運営しており、講演者や演奏者がいる場合には、謝礼なども含めて予算を立てていますので、気持ち良くイベントを終了するためにも、厳しいようですが、上記、ご了承ください。
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Event Venue & Nearby Stays
新大久保 Korean Town, 東京都新宿区百人町１丁目４−１６,Shinjuku, Japan
Concerts, fests, parties, meetups - all the happenings, one place.
