Advertisement
Ще ви запознаем с винения проект „Пинк Пеликан“ – модерен и свободен прочит на съвременните винени търсения, фокусиран върху чистия плод, свежестта и баланса. Ще имате възможността да опитате четири различни стилистики вино, внимателно подбрани, за да покажат разнообразието и характера на Североизтока. Всяко от вината ще бъде съчетано с ястие, част от специално създадено четиристепенно меню, изградено около текстурата, контраста и хармонията между чаша и чиния:1. Совиньон Блан х Димят - 2024 - свежия бял бленд ще комбинираме с брускета от царевичен хляб с крем от грах, козе сирене, калмари с лимонова нотка на плоча и фин зелен пипер;
2. Розе “Сребърна” - Санджовезе х Памид - 2024 - сочно розе, което ще съчетаем с печен и издълбан патладжан със зеленчуково рагу, доматена салца, запечена телешка саздърма и сос от цедено мляко и печен червен пипер;
3. Червен бленд “Сребърна” - 2023 - елегантният червен купаж ще поднесем към нашето основно - крехък агнешки врат с пататник с коприва и манатарки;
4. Ризлинг Италико - 2024 - едно красиво полусухо бяло вино, допълващо нашия десерт - лек чийзкейк с лайм, мед и бял шоколад.
- ресторант HEDO belle view, 12 март(четвъртък) 2026г. - 19:30 - ограничени места -
- само с предварителна резервация - 0888 880535 - цена - 40 евро / 78,18 лева -
Advertisement
Event Venue
HEDO Belle view, Улица Янтра 3, 5000 Велико Търново, България, Veliko Tarnovo, Bulgaria
Tickets
Concerts, fests, parties, meetups - all the happenings, one place.
