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Il primo degli appuntamenti di The Thursday Room: due giovedì al mese, una stanza dedicata al vino e ai distillati.Un’occasione per conoscere o approfondire le etichette della carta del Carlina Restaurant & Bar in assaggio con i produttori.
Ad inaugurare il ciclo di degustazioni sarà la storica cantina familiare di Santo Stefano Roero, giunta alla quinta generazione di attività e guidata oggi da Davide Chiesa.
★ GIOVEDÌ 12.03 H.19.00
★ AZIENDA AGRICOLA CHIESA CARLO
(Roero)
‣ 20€/persona, finger di accompagnamento inclusi
Richiesta prenotazione:
011.8601607 | [email protected]
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In assaggio:
Roero Arneis, 2024
Roero Arneis Quin Magnum, 2017
Roero, 2020
La produzione della famiglia Chiesa è da sempre caratterizzata da un profondo rispetto del carattere naturale del vino, sia nel lavoro in vigna che in cantina. Ritmi sostenibili, cura per il territorio, esperienza e sperimentazione sono i valori fondamentali che stanno alla base di tutti i loro vini.
Tutte le uve impiegate nelle circa 40.000 bottiglie prodotte annualmente provengono dai 9 ettari di vigneti dell'azienda agricola, coltivati in modo tradizionale sui versanti delle colline più esposti al sole nel rispetto della natura e nel credo di uno sviluppo sostenibile.
Sabbia, argilla, marmo e materia organica conferiscono a tutti i vini il gusto tipico della zona del Roero, inserita nel 2014 nella Lista del Patrimonio Mondiale dell'UNESCO come patrimonio
culturale e naturale dell'umanità insieme alle Langhe e al Monferrato.
Anche in cantina il lavoro è semplice e tradizionale, permettendo ai vini del Roero di distinguersi per la loro assenza di interventi e manipolazioni, ed assumere così un’identità e un carattere di purezza ed eleganza.
https://www.vinichiesa.it/
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Event Venue
Carlina Restaurant & Bar, Piazza Carlo Emanuele II, 15, 10123 Torino TO, Italia, Torino, Italy
Tickets
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