About this Event
+ Lerne die Feuerküche kennen
+ Was gilt es beim Kochen auf der offenen Flamme zu beachten?
+ Probiere selbst verschiedene Feuer-Rezepte aus
+ Anschließend gemeinsames Essen des Zubereiteten
Über die Akteur*innen:
Küchenchef Julius Hartnagel, gebürtig aus Basel. Kocht im Châlet Suisse seit 2019. Interpretiert Schweizer Küche neu als Schweizer Feuerküche. Antonia Meiffert, Restaurantleitung Diekmann seit 2018.
Bitte unbedingt festes Schuhwerk und KEINE leicht entflammbare Kleidung anziehen. Und wenn du hast, bring eine Kochschürze mit.
Dieser Workshop von Gönn dir Gastro ist dafür gemacht, Einblicke in die Arbeit in der Gastronomie zu geben. Er soll als Orientierung und Inspiration dienen für alle, die überlegen, eine Ausbildung oder einen Job in der Gastronomie anzufangen.
Hinweise :
Bitte beachte: Im Rahmen der Workshops von “Gönn Dir Gastro” werden Foto- und Videoaufnahmen hergestellt, die dazu dienen, über die Kampagne “Gönn Dir Gastro” in Deutschland und diesen Event zu berichten. Die Foto- und Videoaufnahmen werden für die Öffentlichkeitsarbeit der Berlin Food Week GmbH genutzt und sowohl in Printmedien als auch im Internet (z.B. auf der Berlin Food Week-Webseite) und in Social-Media-Kanälen (z.B. Twitter, Facebook, Instagram, TikTok oder auch bei YouTube) veröffentlicht. Weitere Hinweise zu den Foto- und Videoaufnahmen sowie zum Datenschutz findest Du unter folgendem Link:
https://www.berlinfoodweek.de/gdg-foto-video-datenschutz/
Ticket Verkauf
Workshop-Tickets müsst ihr vor dem Workshop bestellen, die Anzahl der Teilnehmenden für den Workshop ist begrenzt. Die Teilnahme an diesem Workshop kostet 5 Euro. Warum wir in diesem Jahr Geld verlangen? Letztes Jahr wurden leider viele gratis Workshops gebucht und dann nicht besucht. Das fanden wir schade, weil andere Interessierte so nicht teilnehmen konnten. Das Geld wird gespendet an die Initiative #proudtokellner.
Event Venue & Nearby Stays
Châlet Suisse, Im Jagen 5, Berlin, Germany
EUR 5.00
