Advertisement
Warsztaty Kulinarne – Taste of Marocco 🥘🍎🍆🫓W marokańskiej kuchni wszystko ma kolor, zapach i historię. I dokładnie tak będzie na naszych warsztatach. Aromat taginów, świeżo wypiekanych chlebów i przypraw, które unosić się będą w powietrzu, przeniosą Was prosto do serca Marrakeszu czy gdzieś do kuchni Berberów na Saharze.
W tę kulinarną podróż zabiorą Was Chef Jalil Hadrami – Marokańczyk zakochany w swojej rodzimej kuchni – oraz jego żona Dorota. Wśród opowieści, anegdot i sekretów przekazywanych z pokolenia na pokolenie, będziecie poznawać Maroko „od kuchni” – dosłownie i w przenośni – odkrywając smaki tej niezwykłej kuchni.
Jalil od dziecka pasjonuje się kuchnią marokańską i szeroko pojętą kuchnią arabską. Przez lata pracował w renomowanych marokańskich restauracjach, a dziś z ogromną radością dzieli się swoją wiedzą i doświadczeniem w Polsce. Gotowanie to jego miłość, a opowiadanie o nim – druga pasja.
Podczas warsztatów wspólnie przygotujecie tradycyjne dania, poznacie przyprawy, techniki i zwyczaje towarzyszące marokańskiemu stołowi.
Zapraszamy na warsztaty pełne smaków, kolorów i historii, które na długo zostaną w pamięci.
Menu warsztatów
1. Chlebek marokański
W Maroku chleb towarzyszy niemal każdej potrawie i często zastępuje sztućce. Z placka odrywa się kawałek i zawija nim kęsy z naczynia, trzymając chleb w trzech palcach – dokładnie tak, jak robi się to w marokańskich domach.
2. Mechouia z bakłażanem
Przystawka na bazie palonej papryki i pomidorów o słodko-ostrym smaku. Dodatek bakłażana nadaje jej jeszcze bardziej orientalnego charakteru.
3. Tagine z kurczakiem, warzywami i kiszoną cytryną
Danie obowiązkowe w kuchni marokańskiej. Skład zmienia się w zależności od regionu i pory roku, ale połączenie mięsa, warzyw, przypraw i kiszonej cytryny to prawdziwe święto aromatu i smaku.
4. Kuskus z warzywami
Tradycyjnie spożywany w piątki. Delikatna kaszka podawana z warzywami lub mięsem i aromatycznym bulionem. Zwieńczeniem kuskusowego stożka jest twaya – karmelizowana cebula z rodzynkami.
5. Ciasto czekoladowe z daktylami i orzechami
Idealne jako deser lub słodkie śniadanie. Daktyle w Maroku symbolizują gościnność, obfitość i duchowość – i właśnie takim akcentem zakończymy nasze spotkanie.
🍷Dla każdego lampka wina.
Istnieje również możliwość przyniesienia ze sobą swojego ulubionego 😉
❗❗❗Uwaga: przynieście ze sobą opakowania na wynos, jeżeli w trakcie warsztatów nie zdołacie skonsumować wszystkiego 😉, to po zajęciach będziecie mogli zabrać ze sobą to, co zostanie, by podzielić się z bliskimi i rozkoszować smakami jeszcze raz, dnia następnego
▶️ Data: 14 marca 2026 (sobota)
▶️ Start: godz. 14.00 - 19.00
▶️ Adres: „COOLinarium – Atelier kulinarne Łukasza Ochaba”, os. Tysiąclecia 85, Kraków
✳️✳️✳️ Bilety dostępne na https://coolinarium.pl/strona-sklepu/
✳️✳️✳️ Liczba miejsc ograniczona
🔻🔻🔻Jak dojechać???
🚙 Jeżeli wybieracie się samochodem. Wystarczy wpisać w mapy Google. „COOLinarium - atelier kulinarne KRAKÓW i nawigacja doprowadzi Was pod same drzwi.😉 Do dyspozycji również wiele miejsc parkingowych w obrębie osiedla.
🚎🚍 Istnieje też, idealne połączenie z centrum miasta. 100m od naszego atelier znajduje się przystanek autobusowy i tramwajowy ,”Miśnieńska”.
📢📢📢 Szczegóły, bilety oraz regulamin na www.coolinarium.pl
Informacja tel. pod nr 608 367 358 oraz 535 047 547
Serdecznie zapraszamy
COOLinarium Team 👌👌👌
Advertisement
Event Venue
COOLinarium - atelier kulinarne, os.Tysiąclecia 85,Kraków, Poland, Krakow
Tickets
Concerts, fests, parties, meetups - all the happenings, one place.
