Advertisement
Gasztrokaland libával, borral és jó zenével – Márton-nap a Time Out Market Budapestben.Találkozzunk november 11-én a Time Out Market Budapestben, ahol éttermeink különleges Márton-napi fogásokkal várnak! Kóstold meg a legfinomabb libás ételeket, kortyolj mellé válogatott borokat, és élvezd a jazz hangulatát egy ízekben és zenében gazdag esten.
November 11-én nálunk debütál a Vylyan Bogyólé 2025-ös évjárata – koccintsunk együtt az idei újborra! 🍷
Márton-napi menü:
Pingrumba
Gránátalmás libacomb, Har Bracha tahini, sumac-os hagyma
Casa Christa
Sült libacomb, hagymás tört burgonya, lilakáposzta saláta birsalmával
Líra by Essência
Liba és narancs rizottó
Lassan konfitált libacomb saját szaftjában mázazva, krémes rizottóval, sült csontból készült alaplével, presuntóval, karamellizált hagymával, narancshéjjal és friss narancsszeletekkel, parmezánnal, vajjal és ropogós sonkával.
Hai Nam Pho
Liba-bún tésztaleves bambusszal
Rizstésztaleves libahússal és bambusszal, enyhén savanykás, gazdag alaplében, korianderrel, mentával és chilivel tálalva
101 Bistro
Libao
Libamáj, angolna, szőlő, shimeji gomba, ázsiai mártás
Bigfish
Libamáj Nigiri hagymás szójaszósszal
Szaletly
Márton-napi libafogás
Libamell, sütőtökös gnocchi, Irsai-velouté, aszaltszilvás jus
Foglalj asztalt itt: https://kntn.ly/7552a90b
🍽 Étel- és italkínálatunk az egész este során elérhető, konyháink 22:00-ig, bárjaink 23:30-ig tartanak nyitva.
📍 Corvin Palace – Blaha Lujza tér 1.
🗓 2025.11.11.
---
A culinary adventure with goose, wine, and great music – Márton Day at Time Out Market Budapest.
Join us on November 11 at Time Out Market Budapest, where our restaurants will serve up special Márton Day dishes! Taste the best goose specialties, sip on selected wines, and enjoy a cozy jazz atmosphere on an evening full of flavors and music.
On November 11, the 2025 vintage of Vylyan Bogyólé debuts at our place – let’s raise a glass to this year’s new wine! 🍷
St. Martin’s Day Menu:
Pingrumba
Goose leg with pomegranate, Har Bracha tahini, sumac onion
Casa Christa
Roast goose leg, mashed potatoes with onions, red cabbage salad with quince
Líra by Essencia
Goose and Orange Risotto
Slow-cooked goose leg glazed in its own jus, served with creamy risotto made from roasted bone stock, presunto, caramelised onions, orange zest and fresh orange segments, Parmesan, butter, and crispy ham
Hai Nam Pho
Bún ngan măng
Rice noodle soup with goose meat and bamboo shoots in a lightly tangy, rich broth, served with coriander, mint, and chili
101 Bistro
Goobao
Goose liver, eel, grapes, shimeji mushroom, Asian gravy
Bigfish
Foie Gras Nigiri with onion soy sauce
Szaletly
St. Martin’s Day Goose Special
Goose breast, pumpkin gnocchi, Irsai velouté, dried plum jus
Reserve your table here: https://kntn.ly/7552a90b
🍽 Our full food and drink selection is available all evening. Kitchens are open until 10 PM, bars until 11:30 PM.
📍 Corvin Palace – Blaha Lujza Square 1.
🗓 11 November 2025
Advertisement
Event Venue & Nearby Stays
Blaha Lujza tér 1, Budapest, Hungary, 1085
Tickets
Concerts, fests, parties, meetups - all the happenings, one place.
