Advertisement
Lapkričio 3–9 d. kviečiame į Gastronomijos savaitę „Nostrum“ restorane – ypatingą vakarienę, kur Italijos ir Prancūzijos klasika susilieja su Artimųjų Rytų prieskoniais.Virtuvės šefas Sergej Bondarev pristato meniu, kuriame Viduržemio jūros elegancija susitinka su rytietiška šiluma ir aromatais. Kviečiame atrasti naujus skonius, netikėtus derinius ir pasimėgauti vakariene, kurioje tradicijos įgauna naujų atspalvių.
🍽️ Meniu
Šefo komplimentas
Baravykų arančinis · Moliūgų džemas su konservuotomis citrinų žievelėmis · Šalavijų aioli
Užkandis
Alborano tuno crudo · Persimonas · Rytietiški prieskoniai · Rūkyto jogurto kremas
Pagrindinis patiekalas (pasirinkimui)
Osso Buco – Lėtai troškinta veršiena · Kreminė polenta su šafranu · Granatų gremolata
arba
Dorados filė – Daržovės su Za’atar prieskoniais · Alyvuogių ir kaparėlių tapenada · Pankolio salotos
Desertas
Millefeuille – Karamelizuota sluoksniuota tešla · Pistacijų ir maskarponės kremas · Figų džemas · Kalamansi vaisių gelis
💶 Kaina: 40 €
📅 Data: Lapkričio 3–9 d.
📍 Vieta: Restoranas Nostrum
👨🍳 Šefas: Sergej Bondarev
📞 Rezervacijos: +370 5 229 9420
________________________________________
Gastronomy Week @ Nostrum Vilnius
Experience Gastronomy Week at Nostrum from November 3–8, where Italian and French classics meet the warmth and aromas of the Middle East in a unique culinary journey.
Chef Sergej Bondarev has crafted a menu where Mediterranean elegance meets oriental spices, inviting you to explore new flavors, creative combinations, and the fresh life of culinary traditions.
🍽️ Menu
Chef’s Compliment
Porcini Arancini · Butternut Squash Jam with Preserved Lemon · Sage Aioli
Entrée
Alboran Tuna Crudo · Persimmon · Sumac · Smoked Yogurt
Main Course (choice)
Osso Buco – Slow-Braised Veal Shank · Creamy Saffron Polenta · Pomegranate Gremolata
or
Dorada Fillet – Za’atar-Roasted Vegetables · Olive-Caper Tapenade · Fennel Crudités
Dessert
Millefeuille – Caramelized Puff Pastry · Pistachio Mascarpone Cream · Fig Jam · Calamansi Fruit Gel
💶 Price: €40
📅 Dates: November 3–9
📍 Location: Nostrum Restaurant
👨🍳 Chef: Sergej Bondarev
📞 Reservations: +370 5 229 9420
Advertisement
Event Venue & Nearby Stays
Gediminas pr 44B, LT-01110 Vilnius, Lithuania, Gedimino prospektas 44b, LT-01110 Vilnius, Lietuva, Vilnius, Lithuania
Concerts, fests, parties, meetups - all the happenings, one place.
