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IL REALISMO NON È UNA COPIA, È UN’ESPLOSIONE DI SAPORE.In pasticceria l’estetica è il primo contatto, ma è il morso che ti fa innamorare. Spesso la "frutta realistica" è solo un guscio perfetto con un interno piatto. Noi facciamo l'esatto opposto.
In questo corso in presenza, impari a progettare dessert stratosferici che ingannano l'occhio e mandano in estasi le papille gustative.
Ecco i punti forti del corso:
Progettazione Interna:
Non partiamo dallo stampo, ma dal cuore del dolce. Costruiamo strutture interne che sono un viaggio tra cremosità avvolgenti, inserti croccanti e cuori di frutta golosi.
Esperienza Sensoriale:
Ogni morso è studiato per essere dinamico. Un’alternanza di texture che crea un vero ritmo gustativo: morbido, croccante, fresco ed esplosivo.
L’Inganno Perfetto: Impariamo a tradurre la natura in pasticceria. Non cerchiamo la perfezione finta delle macchine, ma quell’imperfezione controllata che rende il frutto vivo, vibrante e incredibilmente invitante.
Dalla Teoria alla Pratica:
Un corso al 100% operativo. Vedrai nascere le tue creazioni dalla materia prima al dettaglio finale, capendo esattamente come ogni componente lavora per creare un equilibrio perfetto.
Che tu sia un professionista in cerca di nuove tecniche o un appassionato che vuole stupire con prodotti fantastici e professionali, questo corso ti darà le basi solide per creare la tua linea di frutta realistica.
Prezzo del corso: 160 euro
Prenota ora il tuo grembiule https://www.onedaychef.it/corsi-cucina-amatoriale/#!/e/cff79b9f150208058b69925375e01450
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Event Venue
Viale Carlo Felice 25, Roma, Lazio, Viale Carlo Felice, 25, 00185 Roma RM, Italia, Rome, Italy
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