About this Event
In diesem Backkurs dreht sich alles um französische Frühstücksträume:goldbraune, buttrige Croissants und herrlich duftende Pain au Chocolat. Gemeinsam stellen wir den original französischen Plunderteig her – mit viel Geduld, guter Butter und den richtigen Techniken für perfekte Blätterung.
Ein besonderes Highlight: Der Kurs ist nicht nur ein Einstieg in die hohe Kunst der Patisserie, sondern ein echtes Erlebnis: Vom Tourieren des Teigs bis zum duftenden Gebäck aus dem Ofen – hier lernt Ihr Schritt für Schritt, wie man sich französisches Flair nach Hause holt. Und am Ende genießen wir gemeinsam ein kleines Frühstück mit frischem Gebäck, Butter, Marmelade und Kaffee.
Menü:
- Selbstgemachter Plunderteig
- Klassische Croissants
- Pain au Chocolat mit zart schmelzender Schokolade
- Französisches Frühstück mit Konfitüre, Butter & Heißgetränken
Inhalte des Workshops:
- Einführung in Zutaten & Techniken der Patisserie
- Herstellung & Tourieren von Plunderteig
- Formen & Backen von Croissants und Pain au Chocolat
- Tipps für das Gelingen zu Hause
- Hinweise zu Teigruhe, Gärung & Backzeiten
Ablauf:
- Begrüßung & Einführung in die französische Backkunst
- Gemeinsame Herstellung und Verarbeitung des Plunderteigs
- Formen und Füllen der Croissants & Pain au Chocolat
- Backen & gemeinsames Frühstück zum Abschluss
Inklusivleistungen:
- Alle Zutaten in Bio-Qualität
- Hochwertiges Equipment
- Welcome-Drink & Kaffee/Tee
- Rezepte zum Mitnehmen
- Ein genussvoller Vormittag voller Wissen, Duft & Geschmack
Event Venue & Nearby Stays
Kottbusser Damm 74, Kottbusser Damm 74, Berlin, Germany
EUR 127.97
