Come cambiare, a partire da ciò che mangiamo: incontro con la LAV

L’efferatezza delle produzioni animali: perché lo sfruttamento riguarda tuttə e come cambiare le cose, a partire da ciò che mangiamo. Parte da qui l’incontro, moderato dalla giornalista Luisiana Gaita, con Lorenzo Bigiarelli, scrittore e food storyteller, Fabio Ciconte, Presidente del Consiglio del Cibo di Roma e dell’Associazione Terra!, Giorgio Immesi, digital creator (@ilveganoimbruttito), Fabiola di Sotto, food blogger e vegan content creator (@fabiolaveganmamy), Domiziana Illengo, campaigner alimentazione vegana di LAV. Il super consumo di carne e altri prodotti di origine animale, la produzione su scala industriale e il mito che sia necessario nutrirsi di prodotti di origine animale è storia recente. Per arrivare a questo, la costruzione di un modello distorto, con allevamenti industriali che imprigionano centinaia di milioni di animali solo in Italia, e una narrazione di pubblicità e istituzioni che nasconde la realtà dietro capannoni di allevamenti e macelli. Ci si confronterà sulle strategie per cambiare, la correlazione tra antispecismo, diritti animali e diritti umani e come l’alimentazione vegetale stia via via diventando sempre più mainstream senza che a livello politico la spinta al cambiamento sia altrettanto sentita. Proprio le istituzioni possono giocare un ruolo importante in questa evoluzione necessaria, a partire dal cibo che offrono nelle loro mense scolastiche, come LAV chiede con la sua campagna Sfida Green.

PRESENTARSI 20 MINUTI PRIMA DELL'ORARIO DI INIZIO PER FIRMARE LE LIBERATORIE DI LEGGE

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Videoteca del Centro del Teatro Ateneo, 5 Piazzale Aldo Moro, Roma, Italy