CASTAGNE

Show cooking con lo Chef Luca Pardini dedicato alla valorizzazione delle castagne e dei prodotti recentemente ottenuti dalla loro lavorazione.

Durante la dimostrazione verranno preparati il castagnaccio e una zuppa di castagne con funghi porcini, con approfondimenti sulle tecniche di preparazione e sulle caratteristiche delle materie prime.

A seguire degustazione finale in collaborazione con il Birrificio Turris, alla scoperta della birra di castagne e dei suoi possibili abbinamenti.

Event Venue & Nearby Stays

Sala Show-cooking (ex Palazzo della Provincia), Piazzale della Pace,1, Parma, Italy

Concerts, fests, parties, meetups - all the happenings, one place.

Get App