Advertisement
【重ね煮】講座野菜本来の自然のうまみを最大限にひきだす調理法です。
素材を一定の順序で、層のようにおナベに重ねていきます。
これに火を加えることによって、 野菜それぞれが持っているそれぞれ違った力が、お互いに影響しあい、うまみを引き出してくれるのです。砂糖も化学調味料も必要なく、最小限の調味料で驚くほどおいしくなります。
根っこや皮やアクさえもうまみに変えてくれるので、自然のおいしさを丸ごといただくことができるのです。
その方法を習得し日々の暮らしに活かしませんか？
日時 4月27日（月）
10時〜13時半
参加費 4000円
講師 小崎幸恵先生
持ち物 エプロン 筆記用具、タオル
Advertisement
Event Venue
名古屋市守山区笹ヶ根二丁目1404, 愛知県名古屋市守山区笹ヶ根２丁目１４０４,Nagoya, Japan
Tickets
Concerts, fests, parties, meetups - all the happenings, one place.
