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5月「新茶と焚き火」⸻
新茶の葉を、
飲むだけでなく、食べる。
たとえば、ジェノベーゼのようにして
料理の中で味わってみる。
若い葉の苦味や香りを、
身体で受け取る食卓です。
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場所は横浜の小さな森の中にある古民家、ぴーすふるファーム。
https://peaceful.farm/
畑の野菜や新茶の葉を収穫し、
持ち寄った食材とあわせて、
キッチンで一緒に料理をします。
そのあと、焚き火を囲んで食卓を囲みます。
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料理が得意である必要はありません。
包丁を持たなくても大丈夫です。
その場にいるだけでも、
場は自然に整っていきます。
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火を囲み、同じものを食べる。
それだけで、人は少しほどけて、
自分の感覚に戻っていくのだと思います。
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特別なことは何もしません。
ただ、季節のものを味わい、
同じ時間を過ごします。
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農的な暮らしの中にある食の豊かさを、
その場で工夫しながら、みんなで味わいます。
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必要な方に、静かに届けばうれしいです。
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■日時・場所
日時：2026年5月24日（日）10:00集合
目安解散：17:00頃（焚き火の時間以降は自由解散）
場所：ぴーすふるファーム
（神奈川県横浜市港北区新羽町4190番地）
アクセス：https://peaceful.farm/access
定員：8〜10名
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■参加について
・持ち寄り歓迎（野菜・調味料・乾物など）
・動きやすく、汚れてもよい服装でお越しください
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■参加費
8,000円（食材費・運営費含む）
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■当日の流れ（目安）
・集合・自己紹介
・畑や周辺の散策／新茶の収穫
・共同調理
・焚き火を囲む食卓
・語らいの時間（自由解散）
※当日の流れは、季節やその場の様子に合わせて
ゆるやかに変化します。
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■主催
キッチンニジノハシ
https://kitchen-nijinohashi.studio.site/
石橋直樹（料理と場の設計）
「食べる体験のデザイン」をコンセプトに、
食を通して人と人、人と自然、人と自分自身が
安心してつながり直す場をつくっています。
リトリートプログラムの食設計、
レシピから自立するための食育講座、
オーダーメイドの出張料理、
食のイベント企画、商品・レシピ開発、
施設の飲食機能コンサルティングなど、
さまざまな現場で食のあり方を共に整えています。
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食卓を囲む時間が、
お互いの「いのち」のつながりと喜びを思い出す
小さなきっかけになりますように。
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Event Venue
神奈川県横浜市港北区新羽町4190番地, 神奈川県横浜市港北区新羽町４１９０,Yokohama, Japan
Tickets
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