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◆フランス料理技術講習会◆ ～多彩な味の表現！魚介料理の巧みな調理法～
月曜シェフ塾では、この度 フレンチ・イタリアンレストラン、ホテル勤務者等を対象に、フランス料理技術講習会を開催いたします。今回は「 魚介料理の巧みな調理法」をテーマに、クラシック料理を独自の発想で現代風に表現し、卓越した技術と洗練された感性で多くのファンに支持され、2023年ミシュラン東京より４年連続ミシュラン一つ星を獲得する、東京會舘「レストラン プルニエ」料理長 松本浩之シェフに、講師をお願いしました。「NEW CLASSICS.」というコンセプトを掲げ、更なる進化を遂げる松本シェフの研ぎ澄まされた感性を、是非この機会に学んでください。
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開催日： 2026年４月１３日 月曜日
講習会場：服部栄養専門学校ANNEXE 2-3F
東京都渋谷区千駄ヶ谷5-25-4
時間帯１３：３０～１６：３０ (受付１３：００～)
主催・運営：月曜シェフ塾 ソトワールプロモーション
全品試食付き 受講料：\8,000‐
問い合わせ：月曜シェフ塾運営事務局
ソトワールプロモーション
TEL０３－５５４２－６１００
申し込みフォーム https://sautoir.club/?p=8597
メール [email protected]
#月曜シェフ塾 #東京會舘 #松本浩之シェフ #ミシュランシェフ #プルニエ
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Event Venue
服部栄養専門学校, 東京都新宿区内藤町１１,Shinjuku, Japan
Tickets
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