Advertisement
О том, что такое гастрономия с точки зрения культурологии и где в ней находится место авангарду и традиции, расскажет гастро-энтузиаст и гастро-эксперт Игорь Писарский.Мы все едим — и желаем делать это не просто вкусно, но и полезно, осознанно, даже увлекательно. В теме гастрономии нет равнодушных. Одни с упоением делятся рецептами — и знаменитые шефы, и начинающие домохозяйки. Другие — гастрокритики: сами могут и не готовить, но оценку готовы дать. А третьи обожают получать от еды яркие впечатления, узнавать через нее новые места, культуру, традиции.
Игорь Писарский много ездит, профессионально готовит, периодически пишет и рассказывает о гастрономии. И приглашает вас поговорить о еде:
— Существует ли на самом деле феномен новой русской кухни и, если да, имеет ли она шансы на международное признание?
— Что такое национальная кухня и на чем она основана?
— Русская гастрономическая традиция и алкоголь: возможны ли они друг без друга?
— Что нам известно про российские деликатесы?
Билеты и трансляция: https://www.pryamaya.ru/igor_pisarskij_gastronomia_kak_iskusstvo_26_03_2025
Advertisement
Event Venue & Nearby Stays
Ермолаевский переулок, 25, Москва, Ермолаевский переулок 25, Москва, Россия, 123001,Moscow, Russia
Tickets
