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Queres aprender a produzir a bebida alcoólica mais antiga do mundo?!Não percas a oportunidade de aprender com um dos melhores mestres em Portugal. Vem passar o dia connosco e aprenderás a produzir o teu próprio hidromel com o Tiago Morais, ficando a conhecer todos os segredos de produção desta bebida milenar.
Local: Liceia – Montemor-o-Velho
Instalações do Centro cultural Recreativo e Desportivo de Liceia
Data: 25 de Janeiro de 2025
Horário: 9h – 18h (pausa para almoço das 12h30m às 14h00m)
Almoço não incluído. Será organizado almoço em grupo para quem pretender.
Valor da inscrição: 30,00€
Programa:
• O Hidromel e a sua História
• Os ingredientes básicos e sua influência no resultado final
• Diferentes métodos e equipamentos utilizados
• Cuidados pré-produção a ter
• Planeamento de produção, quantidades de referência e procedimentos a ter (prática)
• Produção de um lote de hidromel tradicional (prática)
• Erros comuns, como detetar e corrigir (prática)
• Receitas para tipos de Hidromel diferentes
• Entre outros temas
E ainda…..
Degustação no final de vários tipos de Hidromel
Objetivo: Dar aos formandos capacidade e conhecimentos teórico/práticos na produção de Hidromel pelos métodos tradicionais. Conhecer e distinguir os diferentes géneros de Hidromel.
Inscrições:
Através do formulário disponível em adquirir bilhetes ou do link abaixo:
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSczjt6sJJY_0igxNro1-fkkfLOFHiHLnPcRBnmUr98WxggdEw/viewform?fbclid=IwAR3ybnNtGBRaFm4Zbk5ONFmW-Md-aYDqhmgm87h6JN-rJOd75tXZ-27V0Gw
Vagas limitadas
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Event Venue & Nearby Stays
Ccrdl Liceia, Coimbra, Portugal
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