Name: Was wir von Bäumen lernen können - Zwischen Symbol, Heilmittel und Feinkost
Start: 2026-05-16T09:00:00+02:00
End: 2026-05-16T16:00:00+02:00
Location: Meißner Hahnemannzentrum e.V.

$Was wir von B\u00e4umen lernen k\u00f6nnen - Zwischen Symbol, Heilmittel und Feinkost$

Bäume sind Wesen aus alten Zeiten, mit vergangenem Wissen, das es zu schützen und pflegen gilt. Mehr als in ihnen Holz als Ressource oder Blattgrün als CO²-Speicher zu sehen, wird in diesem Kurs uraltes Wissen wiederbelebt.
Vorgestellt wird die Kraft der Bäume anhand verschiedener Portraits. Mit Rezeptbeispielen werden die vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten der Blätter, Knospen, Rinde und Wurzelteile unserer heimischen Laub- und Nadelbäume für Küche und Gesundheit gezeigt.