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跨越半球的春日對話三月，是萬物甦醒的季節。在日本料理中，對「旬」的追求體現了春天的初綻與柔和；而在阿根廷，葡萄園則承載著安地斯山脈的純淨風土。這一次，我們將日本割烹的季節美學，與阿根廷頂級酒莊的風土靈魂相遇，成就一場真正的「一期一會」。
割烹是一門關於時間與溫度的藝術
工藤師傅以細膩的刀工與精準的火候，詮釋春天的氣息——春筍的清甜、螢烏賊的鮮美、甘鯛的細緻、蛤蜊的鮮味，讓每一道菜品如春日的晨曦般清新。
在安地斯山脈的腳下，Catena家族以百年精神，將高海拔風土的純粹封存於酒瓶之中。Cabernet的結構與深度、Chardonnay的礦石感與優雅酸度、Malbec的濃郁與力量，展現了阿根廷的靈魂。
WARA KAPPO《一期一會．春釀之約》
日期｜2026/3/20 (五)
時間｜18:30入座，19:00開餐
費用｜每套3680+10% *特別套餐不適用任何折扣
席位數量有限，立即預訂
https://ic-kaohsiung.com/ASpringWineEncounter2026
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Event Venue
高雄市前鎮區新光路33號、 806023, 台灣806023高雄市前鎮區新光路33號,Kaohsiung, Taiwan
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