Führung durch den essbaren Waldgarten – Pfingsten 2026 in Wels
Erlebe eine besondere Führung durch einen der ältesten essbaren Waldgärten Mitteleuropas! Im Rahmen der Waldgarten-Tage zu Pfingsten 2026 in Wels (Oberösterreich) öffnet der Verein Österreichisches Waldgarten-Institut seine Tore für alle, die sich für Permakultur, Waldgarten und nachhaltige Lebensmittelproduktion interessieren.
Am Sonntag, 24. Mai 2026 um 15:00 Uhr hast du die Möglichkeit, den einzigartigen Waldgarten bei einem geführten Rundgang kennenzulernen. Seit den späten 1980er Jahren wird das Gelände von Permakultur-Pionier Hermann Gruber aufgebaut und weiterentwickelt. Über Jahrzehnte ist hier ein komplexes, lebendiges Ökosystem entstanden – ein essbarer Garten, der Natur und Lebensmittelproduktion auf faszinierende Weise verbindet.
Was dich bei der Führung erwartet
Während der rund zweistündigen Führung zeigt dir Bernhard Gruber, Lebensmitteltechnologe, Buchautor („Die kleine Permakultur-Fibel“) und Leiter des Österreichischen Waldgarten-Instituts, wie ein Waldgarten nach Permakultur-Prinzipien aufgebaut ist.
Du lernst unter anderem:
- wie ein essbarer Waldgarten in verschiedenen Pflanzenschichten funktioniert
- welche mehrjährigen Gemüse, Kräuter, Beeren und Obstbäume zusammen wachsen
- wie natürliche Pflanzengemeinschaften entstehen
- welche Rolle Nützlinge, Insekten und Biodiversität im Waldgarten spielen
- wie Permakultur zur nachhaltigen Lebensmittelproduktion beitragen kann
Der Waldgarten besteht aus einem vielfältigen Zusammenspiel von Obstbäumen, Beerensträuchern, ausdauerndem Gemüse, Kräutern und Kletterpflanzen. Dadurch entsteht ein dreidimensionales Garten-Ökosystem, das sowohl Menschen als auch zahlreichen Tier- und Insektenarten Lebensraum bietet.
Für wen ist die Führung geeignet?
Die Führung richtet sich an:
- Permakultur-Interessierte
- Hobbygärtner:innen und Selbstversorger
- Natur- und Gartenliebhaber
- Menschen, die sich für nachhaltige Landwirtschaft und essbare Landschaften interessieren
Auch Einsteiger erhalten einen verständlichen Einblick in die Grundlagen der Permakultur und Waldgarten-Gestaltung.
Veranstaltungsdetails
Datum: Sonntag, 24. Mai 2026
Uhrzeit: 15:00 Uhr
Ort: Stadlhof 2, 4600 Wels, Oberösterreich
Kosten: € 25,- Vereinsförderbeitrag
Ermäßigung: Jugendliche von 12–17 Jahren zahlen 50 %
Eine Anmeldung ist erforderlich, die Plätze werden nach Zahlungseingang gereiht.
Waldgarten-Tage zu Pfingsten
Parallel zur Führung findet am Samstag und Sonntag von 9:00 bis 17:30 Uhr ein Pflanzenraritäten- und Kunsthandwerksmarkt statt. Dort erwarten dich seltene Nutzpflanzen, Permakultur-Pflanzen sowie handgefertigtes Kunsthandwerk für Haus und Garten.
Event Venue
Österreichisches Waldgarten-Institut, Stadlhof, Wels, Österreich, Austria
