Advertisement
Dette gleder vi oss enormt til! Roar er ambassadør for viner fra Saint-Émilion i Norge, og da er det ekstra stas å få en av Bordeaux’ mest ikoniske eiendommer, Château Angelus, på besøk til Kjøkkenet i Veita 26. mars.
En eksklusiv vinmakermiddag med svært begrensede plasser.
Denne kvelden får vi besøk av Anna Tkachenko-Marie, Export Director for Europe ved Château Angelus, som vil lede oss gjennom vinene, historien og filosofien bak et av de mest prestisjefylte navnene i Saint-Émilion.
Château Angelus er en av de høyest klassifiserte eiendommene i området, og ble i 2012 løftet til Premier Grand Cru Classé A – appellasjonens øverste nivå. Eiendommen er familieeid og drives av familien Boüard de Laforest, som gjennom flere tiår har hatt en kompromissløs ambisjon om å operere helt i toppen av Bordeaux, både i vinmark og kjeller.
Vinmarkene ligger hovedsakelig på sørvendte kalk- og leireholdige skråninger i Saint-Émilion, med jordsmonn og eksponering som gir stabile modningsforhold og tydelig årgangspreg. Château Angelus er særlig kjent for sin høye andel Cabernet Franc, som bidrar med struktur, aromatisk presisjon og et mer lineært og fokusert uttrykk enn mange av sine naboer.
Produksjonen er gjennomgående ekstremt selektiv, og kun druemateriale som oppfyller husets strenge kvalitetskrav finner veien til hovedvinen. Resultatet er viner med stor dybde, konsentrasjon og betydelig lagringspotensial – men også med en balanse som gjør dem imponerende allerede ved bordet.
Denne kvelden får vi oppleve Château Angelus gjennom flere tiår og uttrykk. En sjelden anledning til å fordype seg i et av Bordeaux’ mest legendariske slott – presentert av huset selv.
Vinene som serveres denne kvelden er:
Tempo d’Angelus 2023
Carillon d’Angelus 2020
Carillon d’Angelus 2014
Château Angelus 2016
Château Angelus 2011
Château Angelus 2009
Château Angelus 1995
Vi serverer en 4-retters meny tilpasset vinene, etterfulgt av kaffe og konfekt.
Pris: 4 495,- per person
Advertisement
Event Venue & Nearby Stays
Carl Johansgt. 5, 7010 Trondheim, Norway, Carl Johans gate 5, 7010 Trondheim, Norge, Trondheim, Norway
Tickets
Concerts, fests, parties, meetups - all the happenings, one place.
