About this Event
Ricco, scenografico, sontuoso, il sartù di riso è uno dei capolavori più emblematici della tradizione gastronomica napoletana: un piatto che racconta l’incontro tra raffinatezza e invenzione, tra gusto aristocratico e anima popolare, tra teatralità e sapienza culinaria. “Il Sartù di riso. La cucina di Napoli nobilissima” è un omaggio a una preparazione che incarna la grandezza di una cucina capace di farsi arte, racconto e memoria.
In questo appuntamento della rassegna, il sartù si svela come simbolo di una Napoli elegante e sorprendente, dove il riso si trasforma in architettura del gusto e ogni strato custodisce una storia di abbondanza, creatività e fasto. È un piatto che porta in sé il segno di una città complessa e magnifica, capace di accogliere influenze, reinventarle e restituirle in una forma unica, sontuosa e profondamente identitaria.
A guidare il pubblico in questo percorso sarà Dora Iannuzzi, con uno sguardo capace di intrecciare cultura gastronomica, storia e sensibilità narrativa, restituendo al sartù tutto il suo valore simbolico e il suo fascino senza tempo. Lo chef Marco Caputi accompagnerà l’esperienza con maestria e misura, celebrando un grande classico della cucina napoletana nella sua dimensione più alta e spettacolare.
A completare l’atmosfera, la performance di Giulia Lepore e Alba Brundo in “Passatempi musicali napoletani”, un momento musicale vivace e suggestivo che porterà in scena la grazia, l’ironia e la leggerezza di Napoli.
Event Venue & Nearby Stays
Complesso Monumentale di Santa Maria Regina Coeli, Largo Regina Coeli, Napoli, Italy
EUR 0.00
