Advertisement
Att återskapa lokal mat är avgörande för att klara beredskaps- och omställningstider. Men idag behövs stora insatser för att återskapa lokal samverkan och infrastruktur runt maten i södra Dalarna, inte minst kvarnar och slakterier. De små slakterierna behövs för hållbar djurhållning med bland annat lokalt kött, öppna landskap, gödsel och matjord. Idag riskerar många att läggas ned, vilket hotar vår lokala mat.
Medverkande:
Thorsten Laxvik, omställningspionjär och författare som föreläser om medborgarmat. Han har många års erfarenheter av små slakterier som motor för lokal och regional omställning.
Lokala aktörer berättar hur vi tillsammans kan värna och stärka lokala matsystem från jord till bord och tillbaka. Alla behövs för en hållbar, rättvis, demokratisk och mångfaldig omställning!
Inspirerande föredrag, goda samtal, gott fika!
Lördagen den 11 april kl 15:00-17:15 på
Församlingshemmet Grangärde, Gamla vägen 38
Samarbetet för lokal mat: Andelsjordbruket Rikkenstorp, Naturskyddsföreningen, Ludvika & Gränge-Säfsnäs församlingar, Ekopedagogiska föreningen, SOL-nätverket (en del av SOL:s Valstafett).
Advertisement
Event Venue
Svenska kyrkan Gränge-Säfsnäs Församling, Gamla vägen 38, SE-770 13 Grangärde, Sverige, Ludvika, Sweden
Tickets
Concerts, fests, parties, meetups - all the happenings, one place.
